هشام باعشن

⁨ ⁨ كيف تستفيد من شحم الخروف 🐏 وحولها لسمنة 🧈 سمن الشحم الغنم المكونات: 1- ليه غنم 1كيلو ونص 2- ورق غار 3 حبة 3- قرنفل 5حبة 4- عود قرفة 5- بصل حبة 6- ثوم 4حبة 7- ملح م/ك الأرشادات: 1- نقطع اليه مكعبات صغيرة بعدها نذوبها بقدر ضغط على الطبخ البطيء لمدة ساعتين ونص تقريباً 2- بس تذوب نضيف المعطرات ونتركها 20 دقيقة الطعمات ياخدو على بعض 3- نصفيها بقماش أبيض بالاناء الألمنيوم نسكرها ونخليها تبرد بالخارج بدرجة حرارة الغرفة وهيك جاهزة معنا اطيب سمن شحم نعملها مع الرز او لحم او الاكلات الشعبية وبالعافية عليكم حبايبي . #سمن #خروف #شحم⁩⁩ #tiktokcookbook

‎ايسكريم ايسكريم .. 🍦🍦 ‎كنافة .. 🍰 ‎شيلوها من اذني .. 💃🏻 🕺 ٠ ‎الوصفة استثنائية وراح تحبها وتبدع فيها مستقبلا .. ‎هذي طريقة الايسكريم الفاخر باطيب المكونات بالمنزل 🏠 ٠ ‎وللمزيد من الوصفات حياكم بحسابي @misho_baeshen ٠ @misho_baeshen ٠ المكونات: 1- حليب 1 لتر 2- صفار البيض 6 حبة 3- سكر 200 جم 4- حليب بودرة 2 م/ك 5- م ص فانيلا للتزين : 1- كنافة محمصة الأرشادات: 1- اولاً نخفق البيض مع سكر لمدة 2_3 دقيقة 2- نسخن الحليب حتى يوصل حرارة 70_75 درجة مئويه وبعدها دمج الحليب مع البيض شوي شوي هذا يمنع البيض من الطهي بسبب الحرارة المفاجئة مع الخفق المستمر 3- نصفي الخليط الى القدر وسخني الخليط حتى يصل الى حرارة 80_82 درجة مئويه لضمن تعقيمه دون طهي البيض 4- نخليه يبرد لحتى يوصل حرارة 40_45 درجة مئويه وبعدها نضيف حليب البودرة والفانيلا تدريجياً مع الخفق اليدوي كيف تعرفي بدون ميزان يجب أن يكون دافئ مريح وليس ساخن مزعج نضعها بثلاجة لحتى يبرد تماماً لمدة ساعتين لتحسين النعومة ومنع تكون بلورات الثلج اثناء التجميد 5- أسكبي الخليط بقالب عميق ويروح الفريزر بحرارة -18 كل 30 دقيقة نطلعوا ونخفقو يدوي كرري العملية من 3الى 4 مرات لتفتيت أي بلورات ثلج 6- نغطيه بأحكام بورق زبدة نتركه بالفريزر من 4_6 ساعات ليصبح صلباً وقوامه مثالياً وهيك تكون جاهزة معنا ممكن أضافة شوكلت سيرب أو كنافة وبالعافية عليكم حبايبي #حلويات #ايسكريم #ايسكريم_منزلي #بوظة

متاخر ٥ ايام بس عنه 😌 🇸🇦 ٠ القصة قديمة .. تغميزة الصامولي بشاي حليب او صبته على التوست .. 🍞 ذكريات جميلة زيكم .. 😍🥰 ٠ احيوها بعض اصحاب مقاهي الشاي بالشارع مره اخرى وتفاعل الشعب معهم ٠ ما بعرفها جيل البوبا تي .. 😝 ٠ #طبخ #ترند_التوست

يوه دمار ذي يجماعة نا وشرار الوصفة 🔥 جوسي ولحم ذايب جويي 🍚 🥩 ٠ المكونات 1- لحم 1كيلو 2- رز أمريكي ١ كيلو 3- معجون طماطم 3م/ك 4- بهارات مشكلة 2م/ك 5- زنجبيل بودرة م/ك 6- فلفل حار أخضر 4حبة 7- فلفل احمر مجفف 2 حبة 8- بصل مقطع هلال 4حبة 9- ٢ م ك 10- زيت عادي 100مل 11- ماء حار ٢ لتر أضافات: 1- بهارات إصرار حائل 2- سلطة لبن 3- سلطة خضرة الأرشادات: 1- بقدر ضغط زيت وبعدها البصل نحمسو لحد ما يصير لونو غامق 2- ننزل معجون الطماطم والبهارات نقلبهم وبعدها الحم الفلفل المجفف الأحمر ونسكر على الحم لمدة ساعة و10 دقايق 3- بعدها رز أمريكي منقوع ومغسول ننزل فيه ونحط الفلفل الحار ونسكر عليها 10 دقايق وهيك تكون جاهزة معنا ناكلها مع سلطة البن وبهارات إصرار حائل وسلطة خضرا بالعافية عليكم حبايبي وقت الكامل للتحضير :ساعة ونص الكمية تكفي : من 4 لل6 أشخاص ٠ #مضغوط #كبسة_الهام #كبسة_لحم

كيكة الرمل🍰 ناعمة وخفيفة ورشة طراوة ذهبية من سميد الأولى سيد الوصفات والحلويات 🎩 @الأولى-Aloula المكونات: 1 علبة (170 جم) زبادي 3 بيضات نصف كوب سكر ربع كوب زيت م ص فانيليا 1 كوب دقيق أبيض 1/2 م ص بيكنج باودر 1 كوب سميد ثلث كوب حليب مكثف محلى طريقة التحضير: تحضير الخليط: ١-في قدر، نخلط الزبادي، البيض، السكر، الزيت، والفانيليا حتى يتجانس الخليط. ٢-نضيف الدقيق، البيكنج باودر، والسميد ونخلط خفيف خفيف. ٣- في مقلاية نحمر شوي سميد حتى يصير لونه ذهبي ويعطي نكهة غنية. الخبز: ١-نسخّن الفرن على 175°C. ٢- ندهن صينية بالزيت ونصُب الخليط بالتساوي. ٣-نخبزها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيف من المنتصف. اللمسة النهائية: ١- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تهدى شوي. ٢- وهي دافبع نصُب الحليب المكثف عليها ونتركه يتشرب. ٣- نرش فوقها شوي سميد محمّص عشان تعطيها قرمشة خفيفة. وبكذا كيكة الرمل صارت جاهزة وبالعافية عليكم حبايبي ♥️ اعلان #كيك_الرمل #الجودة_هي_الأولى #حلويات #وصفات

جبنة قريش طازجة، طبيعية 100% محضرة في البيت بكل حب مثالية للفطور الصحي . . من سلسلة #مشتقات_الألبان_في_المنزل . المكونات: 1- حليب طازج مزرعة 3لتر 2- خل أبيض 120مل 3- ملح ليمون م/ص 4- رشة ملح بسيطة أضافات مع ساندويش: 1- ملح 2- طماطم 3- نعناع 4- زيت زيتون الأرشادات: 1- بقدر نضيف الحليب على نار ليوصل حرارة 47 درجة مئويه بعدها نضيف ملح اليمون وأضافة الخل بتدريج على اربع مراحل مع تحريك من فوق لتحت لحتى تتكون عندكم الجبنة القريش نصفيها شوي ونرجها المصل تمكس وتنعم قليلاً بعدها بقالب مع شاش أبيض نضيف الجبن ونسكر عليها بالقالب الخاص ونضع ثقال وتروح على ثلاجة ليلة كاملة نخرجها وهيك تشكل معنا القالب تخزن بكيس مفرغ من الهوا لمدة 15 يوم نستخدمها بايه وقت توكل مع ساندويشات ايه شي تفضلوا وبالعافية عليكم يارب . #جبنة #جبنة_قريش #صحي #tiktokcookbook

من أول تبخيرة للكسكس لين اللحم الطري والمرق الغني، والخضار مع تفايه الزبيب والقرفة، كل تفصيلة محسوبة عشان تذوق ألذ كسكس مغربي 🇲🇦 المكونات: لحم غنم مقطع كبيرة 1ك ونص الكسكس حبة وسط 1ك طماطم مبشورة 2حبة بصل مقطع مكعبات وسط 2حبة سمن 2م/ك زيت زيتون أو عادي 50مل بقدونس حزمة صغيرة 1 كوسا 200جم بطاطا 200جم جزر 200جم قرع 200جم ملفوف 200جم حمص 300جم بودرة زنجبيل م/ك كركم م/ك خيوط الزعفران 15 حبة تقريباً فلفل أسود م/ص ملح م/ك 1ونص للتفايه : بصل مقطع هلال 100جم زيت زيتون 30مل زبيب اشقر 70جم ملعقة سكر ك قرفة م/ص ملح نص م/ص ماء الحم 40مل التحضير:- ١- في المقلاية نحط زيت زيتون مع البصل لين يدبل ويتحمر شوي بعدها الزبيب وشوية من مرق اللحم والقرفة والسكر والملح ٢- نخليها تسبك لمدة 10 دقيقة تصير جهزت الإرشادات: ١- نحط كوب مويه بارده على الكسكس ونفركه باليد ونتركه 10 دقايق علشان تتفتح الحبوب  ٢- في قدر نحط الزيت ونحمر البصل لين يدبل و ننزل باللحم نحمره وبعدها البهارات والطماطم (ينطبخ لمدة ساعة بقدر ضغط أو قدر عادي لمدة ساعتين ونصف) ٣- التبخير الأول:- نحط الكسكس في الجزء العلوي فوق جزء اللحم والمرق نغلقه لمدة 20 دقيقة نتركه يرتاح قليلاً 5 دقيقة  التبخير الثاني:- نضيف مويه مع الملح الذايب في المويه وبعدها الزيت ونفركه مره ثانيه و يروح فوق اللحم والمرق (ينطبخ لمدة 20 دقيقة أخرى) التبخير الأخير:- نحط السمنة حتى تذوب وتعطي الكسكس نكهة غنية  ٤-نترك الكسكس على جنب، ونضيف الخضار فوق اللحم والحمص المطبوخ قبل نصف استواء ونقفل عليهم لمدة 12 دقيقة بقدر الضغط ٥- بعدين نسوي التبخير الأخير ونحطها بفخار ونقلبها على الطبق ونفردها من الوسط الى الجوانب ونحط اللحم بالوسط مع المرق المسبكه والتفايه والحمص ونوزع الخضراوات بالشكل اللي تحبوه وكذا يكون جاهز معانا أطيب كسكس مغربي ورمضان كريم عليكم يارب ♥️ #كسكس_مغربي #وصفات_مغربية_باعشن #المغرب #وصفات

حليب مكثف بيتي ولذيذ!🥛✨ على اصوله شوفوا الطريقة السهلة وسوّوه بنفسكم!🍶 من سلسلة #مشتقات_الألبان_في_المنزل . المكونات : 6 أكواب حليب (كامل الدسم ) كوب وربع سكر الطريقة: نخلط الحليب والسكر ونحطه على نار هادية حتى يذوب السكر. بعدها نخليه يغلي بهدوء على نار وسط بدون تقليب. نخليه يتسبك 35 إلى 40 دقيقة، لحد ما يصير لونه كريمي ويتقل شوي (ممكن يطلع رغوة، نشيلها بالملعقة). وأخيراً، نصبّه في برطمان ونخليه يبرد تماماً قبل ما نسكره. بيكون أثقل وألذ بعد كم ساعة في الثلاجة . #حليب_مكثف #حليب #حلى #حلويات

⁨ ⁨ ⁨ اكلة العيد اللي يحبها قلبك من منطقة جيزان ❤️ محشوش جيزاني🥓🥓 المكونات : لحم دهن نص كمية اللحم فلفل اسود قرفة هيل ملح الارشادات : - في قدر عالنار نذوب الدهن - نضيف اللحم المقطع للدهن لين يتحمر -نضيف التوابل والملح وبالعافية على قلبك ❤️❤️ . #محشوش #اكل #طبخ #جيزان⁩⁩⁩ #tiktokcookbook

وش تسميها فلافل ولا طعمية ؟ فلافل محشية جبن كريمي 🧆 طعم مختلف مليان دلع . المكونات: 1- فول مدشوش منقوع ليلة 350جم 2- بصل 1حبة وسط 3- ثوم 5حبة 4- كزبرة طازج 10جم 5- شبت طازج 10جم 6- بقدونس طازج 5 جم 7- ملح م/ص 2 8- كمون م/ص 9- كزبرة بودرة م/ص2 10- فلفل أسود نص م/ص 11- بيكربونات الصوديوم ربع م/ص للحشوة: 1- جبنة كريمي 60جم للقلي : 1- زيت على حرارة 180 درجة مئوية 2- سمسم أبيض الأرشادات: 1- بمحضرة الطعام فول وبصل وثوم والورقيات وننزل بالبهارات ولقليل من الماء نفرمهم لمدة 5 دقايق مع تقليب لتحصل الى قوام سلس وناعم بعدها نضيف الصودا نسكرها وتروح على ثلاجة ترتاح 30 دقيقة بعدها على قالب مخصص للفلافل نضيف نصف الكمية وبالملعقة نفردها نضيف الحشوة ونسكر عليها بنص العجينة المتبقي تقريباً حجم العجينة على حسب مقاس القالب يلي عندي اخد 30جم وتروح على سمسم وبعدها زيت حامي لمدة 2 دقيقة على جهة وهيك تكون معنا جاهزة مع شويات مخللات ورقيات وبيض وحمص وطجينة وبالعافية يارب وقت التحضير الكامل : ساعة الكمية تكفي : من 3 شخص لل 4 وبالعافية على قلبك ❤️❤️❤️ . #فلافل #طعمية #صباح_الخير

⁨ ⁨ ⁨ برد قلبك بسلاش الليموناضة المنعش🍋🥤 طعم الانتعاش 😍 . المكونات: 1- كيلو ليمون مقطع صغير 2- سكر 300جرام 3- ماء بارد 750مل 4- ثلج 400جم 5- ملون أصفر ربع ملعقة صغيرة 6- حليب 200مل 7- سحلب بودرة خام م/ك الأرشادات: 1- اولاً نقطع الليمون شرائح صغيرة وبعدها نضيف السكر والماء البارد نذوب السكر مع تحريك بعدها نعصرهم باليد جيداً نتركهم حوالي ساعة طعمات يعشقو بعض نصفيهم جيداً وناخد عصير اليمون منهم 2- بقدر صغير نضع الحليب مع سحلب الخام ونمكسهم لحين يثقل نتركهم يبردو ونضيفهم على المويه مع ملون أصفر وبعدها نستخدم الخلاط ونضيف العصير اليمون مع ثلج نخفق نخفق ونسكبهم بصينية يروحو الفريزر ساعة بعدها نكرر عملية الخلاط 3 مرات والمرحلة الأخيرة نخليها 3 ساعات ونقدمها مع قشرة الليمون وهيك جاهزة أطيب ليموناضة شامية تبرد على قلبك بالعافية عليكم حبايبي وقت التحضير الكامل : 6 ساعات الكمية تكفي : من 5الى 7 أشخاص . #ليموناضة #ليمون #انتعاش⁩⁩⁩ #tiktokcookbook

نورونا بمطعمنا الجديد @bajmrah ٠ ٠ @bajmrah ٠ بمدينة الرياض - حي الندى 🍗 دجاج شواية على الحطب ومدخن 🔥 + أرزاز منوعة 🥘 حق الجوع 😋 .. تذوق أطيب جودة عندنا، ننتظركم بكل الحب ❤️ لا تفوت تجربة النكهة الأصلية اللي تفتح النفس! 🚪 ٠ #باجمرة #طبخ #مطاعم_بخاري #شواية_دجاج

أيش الأكلة اللي تحب تنطبخ معها ؟ ولا تاكلها لحالها ؟🍽️ مغاضيف لحم تذوب بالفم 😋🔥 طعم لذيذ, وطراوة ماتنوصف.. • المكونات : ١- كرشة عجل ١ حبة ٢- الممبار او المصارين ٢٥٠جم ٣- شحمة خواصر ( بيت الكلى ) خاروف ١٠٠جم ٤- ليمون ٥- خل ابيض ٦- ماء ٧- ملح ليمون ٨- ملح عادي ٩- ورق غار تتبيلة المغاضيف : ١- ربع م/ص كركم ٢- ملح حسب الرغبة ٣- فلفل اسود نص م/ص #لحم #مغاضيف #اكل #طبخ #tiktokcookbook

#ad حلى القشطوطة… قشطة تنقط دلع 🤩! حلى يرد الروح 🍰 . طحين الأولى الخالي من الجلوتين نفس الطعم بدون جلوتين ✅ @aloulabrand . المكونات: 1- طحين خالي من الجلوتين 120جم 2- بيض 4 حبة كاملة 3- سكر 80جم 4- بيكنج بودر م/ك 5- نشاء م/ص 6- ملح رشه 7- فانيلا م/ص 8- حليب بودره م/ك2 9- حليب سائل 70مل 10- زيت عادي 50مل للتشريب : 1- حليب 400مل 2- حليب مكثف 80جم القشطة : 1- علبة قشطة 1 2- كريم خفق سائله قليل الدسم 150مل 3- سكر بودره 60جم الأرشادات: 1- نضع المقادير لعمل الكيك اولاً بيض نخفقهم قليلاً لمدة 2 دقيقة وبعدها نضع السكر ونستمر بالخفق لمدة 5 دقايق بعدها ننزل بالمكونات السائلة الزيت والحليب نكرر عملية الخفق 2- نضيف الطحين خالي من الجلوتين مع المكونات الجافه جميعاً ونمكسهم وننزل عليهم بتدريج مع استمرار التحريك يدوي عشان الهوا ما يخرج برا وتروح على صينية مقاس 20×30 مدهونه بزبدة او نضع ورق زبدة وتروح على الفرن مسخن من فوق وتحت على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة نضعها بالوسط 3- نحضر تشريبه حليب مع حليب مكثف نمكسهم 4- نضع كريمة الخفق مع سكر ونضيف علبة قشطة نمكسهم تروح للثلاجة تمسك شويات ساعة 5- الكيك جاهز نخلي يبرد 30 دقيقة وبعدها نقلبو على صينية اكبر ونقطع الوش بتساوي مع الأطراف وننزل بتشريبه عليه وبعدها نفرد القشطة بتساوي بمقدار 200جم من القشطة نشكلها بطريقة لتفضلوها وتروح على الثلاجة أقل شي ساعتين لليلة كاملة وبالعافية عليكم حبايبي #الجودة_هي_الاولى #tiktokcookbook ad

سويت كبسة بو دمعة … واللي ذقتها؟ شي يرفع الراس! من مقاضي هنقرستيشن @هنقرستيشن | Hungerstation . تلقى كل اللي تحتاجه داخل فلتر مقاضي! من سوبرماركتات متعددة، تنجز مقاضيك الشهرية وتريح بالك… وكل شي يوصل لباب بيتك المكونات 1- دجاج 1كيلو ونص 2- رز أمريكي 1ك 3- معجون طماطم 3م/ك 4- بهارات مشكلة 2م/ك 5- زنجبيل بودرة م/ك 6- فلفل حار أخضر 4حبة 7- فلفل احمر مجفف 2 حبة 8- بصل مقطع هلال 4حبة 9- ملح م/ك ونص 10- زيت عادي 100مل 11- ماء حار 2 لتر ونص أضافات: 1- بهارات إصرار حائل 2- سلطة لبن 3- سلطة خضرة الأرشادات: 1- بقدر ضغط زيت وبعدها البصل نحمسو لحد ما يصير لونو غامق 2- ننزل معجون الطماطم والبهارات نقلبهم وبعدها الدجاج الفلفل المجفف الأحمر ونسكر على الدجاج لمدة ساعة و10 دقايق 3- بعدها رز أمريكي منقوع ومغسول ننزل فيه ونحط الفلفل الحار ونسكر عليها 10 دقايق وهيك تكون جاهزة معنا ناكلها مع سلطة البن وبهارات إصرار حائل وسلطة خضرا بالعافية عليكم حبايبي وقت الكامل للتحضير :ساعة ونص الكمية تكفي : من 4 لل6 أشخاص . #tiktokcookbook #كبسة #مضغوط

بوراتا بيتي بطعم مطاعم خمسة نجوم! 🇮🇹🧀 ناعمة وكريمية 😍 . من سلسلة #مشتقات_الألبان_في_المنزل للمزيد من الوصفات تابعوني على حسابي: ‏@misho_baeshen ‏@misho_baeshen . المكونات: 1- حليب 3 لتر طازج 2- خل أبيض 115مل للحشوة: 1- جبن ناعم من نفس العجينة 100جم 2- كريمة طبخ 90مل 3- ملح م/ص ربع الأرشادات: 1- بقدر نضيف الحليب نرفع حرارتو لل 47.50درجة مئويه وبعدها نضيف الخل بتدريج على 3 مراحل مع تحريك من فوق لتحت حتى يفصل الجبن عن المصل وتتكون عنا الجبن 2- نصفيها بقماش على مصفاه 3 دقايق وبعدها نعجنها بالهداوه ونرجعها المصل الحار نكرر العملية لحين تنعم معكم وتصير تمط 3- بعدها نقطعها بحجم 70 جرام للحبة ونحطها بشي عميق مثل زبدية صغيرة نضعها ونضع الحشوة 40 جرام نسكرها كرات ونحطها بالماء البارد تحفظ بثلاجة من 3 أيام الى أسبوع أنا قدمها مع سلطة بوراتا وهيك جاهزة معنا وبالعافية عليكم يارب وقت التحصير الكامل :ساعة ونص الكمية نعمل :3 كرات لل 4 . #بوراتا #جبنة #جبن

لبنة كريمية من مطبخنا… بطعم ولا أشهى! مع زيت الزيتون والزعتر لفطور لذيذ كل يوم ! من سلسلة #مشتقات_الألبان_في_المنزل للمزيد من الوصفات حياكم بحسابي : @misho_baeshen @misho_baeshen . المكونات: 1- لبن زبادي 2 ك 2- ملح م/ك الأرشادات: 1- ببولى زجاج نضيف البن زبادي مع الملح نمكسهم وبعدها يروحو على 2 شاشة فوق بعض نسكبهم ونسكرهم بمطاط جيداً ونحطها على مصفى بداخل قدر لحتى المصل يخرج مع صحن ونثقلها من ليلة ونص اقل شي الى ليلتين وهيك بتكون البنة جاهزة نقدمها على الفطور ونستمتع فيها مع كاسة شاي وبالعافية . #لبنة #جبنة #البان #tiktokcookbook

الخليع ..الطبق المغربي هذا معروف من زمان، كانوا يسوونه عشان يحفظون اللحم لأشهر، واليوم بنسويه بطريقة مختلفة مع البيض، طعم دسم وريحة تفتح النفس😍👌 المكونات: نص كوب خليع مغربية 4 بيضات م ص كمون (ملحوظة الخليع مالحة جدًا، فلا تضيف ملح) الإرشادات:- 1- نحط الطاجن على نار متوسطة مع موزع حرارة 2- ننزل الخليع وهي باردة في الطاجن وهو بارد، وننتظر يسهن الطاجن ويذوب الدهن، تقريبًا 3 دقايق، ونحرّكه بين فترة وفترة. 3- نصُب البيض فوق الخليع، لا تتوقع إنه يقرمش مثل المقلاية العادية. 4- خليه يستوي حوالي 40-50 ثانية، بعدين نحركه ونكسره، مثل ما نسوي بيض مخفوق. 5- نستمر بنفس الطريقة: نخليه شوي، نحرك، نخليه شوي، نحرك، لمدة 3 دقايق. 6- إذا شفنا البيض بدأ ينشف، نضيف شوية كريمة (إذا تحبون)، ونحرّك إذا ما كان متماسك. وإذا كان ماسك، نخليه يمتص الكريمة بدون تحريك. 7- أول ما نشوف البيض استوى، نقفل النار، نرش الكمون فوقه، ونقدمه على طول مع أي خبز يعجبكم وبالعافية عليكم حبايبي ♥️ #بيض_خليع #وصفات_مغربية_باعشن #وصفات #طبخ #المغرب #morocco

مين يبي ياخذ اول قطعة ؟ دومينوز بيتزا بالبيت وطلعت الذ من الأصل 🍕🔥 . للمزيد من الوصفات حياكم بحسابي : @misho_baeshen @misho_baeshen . المكونات: 1- خليط البيتزا الجاهز 500جم 2- خميرة م/ك 3- زيت عادي 40مل 4- ماء 335مل للبيتزا: 1- صوص جاهز 2- ببروني 3- جبن موزايلا 4- سميد ناعم للفرد الأرشادات: 1- بالعجانة نضع خليط البيتزا الجاهز الوصفة منو وفيه بس نحتاج خميرة وزيت والماء نعجنهم لحين تتماسك نقطعها بحجم 270جرام للحبة وترتاح أقل شي ساعة 2- نغطسها بسميد نام وبعدها نفردها باليد أو بشوبك ونحطها بصينية دائريه بقطر 25سم مدهونة شوية زبدة ونضع الصوص والموزاريلا والببروني وتروح على فرن مسخن مسبقاً على اعلى حرارة 350 درجة مئويه من فوق ومن تحت نضعها 10 دقايق تقريباً نقطعها مثلثات وهيك تكون معنا جاهزة وبالعافية عليكم يارب ❤️ وقت الكامل للتحضير :ساعة وربع الكمية تكفي : من 3 اشخاص لل 4 . #بيتزا #دومينوز #معجنات #طبخات

أطيب حليب بودرة… من المنزل وبمكونات بسيطة! جربوا تحضيره معنا خطوة بخطوة . من سلسلة #مشتقات_الألبان_في_المنزل . مكونات: • 1 لتر حليب (كامل الدسم أو خالي الدسم) • 2 ملعقة كبيرة سكر (اختياري) ⸻ الطريقة: 1. اسكب الحليب بدرجة حرارة الغرفة في قدر واسع. كلما كان الحليب على طبقة رفيعة، كلما جفّ بشكل أسرع. يفضّل ألا يتعدى ارتفاعه 2.5 سم. 2. ضع القدر داخل فرن أو مجفف حرارة على أقل درجة ممكنة (50-60 درجة مئوية مثالي). إذا كان هناك خيار المروحة، شغّله لتسريع التبخير. 3. مع الوقت، سيبدأ الماء في التبخر وسيتحول الحليب إلى قوام عجيني كثيف. راقب ألا يتحول لونه إلى البني، فذلك يعني أن الحرارة مرتفعة. 4. حرّك الحليب بين الحين والآخر لتتوزع الحرارة ويتبخر الماء بالتساوي، خصوصًا عند بداية تكوّن العجينة. 5. بعد أن يصبح الحليب معجونًا سميكًا، افرده على ورق زبدة أو صينية، وأعده إلى الفرن ليجف تمامًا. 6. عندما يجف كليًا، ستلاحظ أنه يتكسر بسهولة ولا ينثني – وهذا دليل على تمام الجفاف. 7. اتركه ليجف تحت الشمس ليوم كامل للتأكد من خلوه من أي رطوبة. 8. اطحن القطع المجففة في مطحنة توابل أو خلاط، ثم مررها عبر مصفاة ناعمة. أطحن القطع الأكبر مرة أخرى حتى تحصل على بودرة ناعمة تمامًا. 9. احفظ حليب البودرة في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف. يمكن أن يبقى صالحًا لأشهر طويلة – وربما أكثر – إذا خزنته جيدًا. #لبن #حليب #وصفات #tiktokcookbook