هشام باعشن

حابب أعيشكم أجوائي وأشارككم سر الطبخ بمزاج وأنتوا كمان شاركوني 😎الأغاني اللي تطبخون عليها بمزاااج عن نفسي أحب الوصفات الثقيلة أطبخ فيها على أغاني سلطنة، أما السريعة أدندن عليها بشي خفيف وسريع🥰🎵 شوفوا البايو اضفت عليه رابط بلاي ليستي على Spotify خلونا نعيش جو الطبخ سوا ❤️👌 @Spotify السعودية اعلان #أغاني #طرب #music #workingwithspotify

جيب التاجر .. الوصفة اللي تخليك تحس انك تاجر … بس بدون فلوس 😂 المكونات: زيت نباتي دجاج مكعبات 300 جرام بصل وسط مفروم فلفل رومي ألوان مفروم 1/4 كوب كزبرة بودرة 1 م ص كركم 1 م ك كمون 1 م ص ملح 1 م ص بهارات عربية مشكلة 1 م ص كريمة طبخ 1/4 كوب توست طازج 20-22 شريحة كريمة جبن 1/2 كوب 2 بيض مخفوق بقسماط 1 كوب أو حسب الحاجة زيت للقلي الإرشادات:- 1-في مقلاة، نضيف الزيت والدجاج والبصل ونقلبهم زين. 2-نضيف البهارات ونخلطهم كويس ونطبخهم 8-10 دقايق لين ما ينشف الخليط. 3-نضيف الفلفل الرومي ونقلبه شوي، بعدين نتركه على جنب يبرد. 4-نجيب التوست ونفرده بالنشابة. 5-ندهن الأطراف بشوية موية، نحط ملعقة صغيرة جبن وكمان ملعقة من حشوة الدجاج، نطويها على شكل دائرة ونضغط الأطراف عشان تتقفل كويس (تطلع معك 20-22 حبة). 6-نغمسها في البيض، بعدين نغطيها بالبقسماط. 7-في مقلاة، نسخن الزيت ونقليها على نار متوسطة لين تصير ذهبية ومقرمشة. وبالعافية عليكم حبايبي❤️ #جيب_التاجر_بالدجاج #دجاج #وصفات #tiktokcookbook

مقادير بسيطة... ونتيجة مبهرة ✅ وصفة الغسيل المثالية وبعدي لا تدوّر 🔥 مغرفة واحدة من فانیش أكشن أوكسي = غسيل خالية من البقع من أول مرة 👍 @Vanish Arabia يزيل أصعب البقع يحمي الألوان من البهتان يخلّصك من الروائح الكريهة #Vanish #VanishArabia #ToughStainChallenge #وصفة_الغسيل #بقع_رمضان #غسيل_بدون_قلق

جمعة رمضان 🌙 وسوالفها اللي طالعة من القلب يحليها مهلبية المانجو بسنكويك مانجو 🥭... من جد طعمها رهيب 🤩👌 @Sunquick - سن كويك الراعي الرسمي لمشروبات ووصفات رمضان هالسنة راح أعتمده 👍 طعم غني كله ڤيتامين سي 😍 والمشروبات طبيعية والفواكه جودتها مبينة فالطعم طازجة 😋 ونكهات كثيرة مختلفة (برتقال، توت مشكل، مانجو، ليمون) المقادير 1 لتر حليب كامل الدسم 7 ملاعق كبيرة نشا ذرة 1 كوب سنكويك مانجو 2 كوب كريمة خفق 1.5 م ص هيل مطحون 2 م ك ماء ورد 2 م ك زعفران بودرة 1 م ص فانيليا فواكه وكريمة خفق للتزيين الإرشادات 1- في قدر، نخلط الحليب، الكريمة، والنشا ونحرك لين يذوب تمامًا 2- نحط القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 10 دقايق لين يبدأ يثقل 3- نقلل درجة حرارة النار ونكمل تحريك كم دقيقة، بعدين نضيف سان كويك المانجو ونستمر بالتحريك لين يصير بقوام المهلبية 4- نقفل النار ونضيف الهيل، المويه الورد، والفانيليا ونحركهم مع الخليط 5- نصُب المهلبية في قوالب ألمنيوم نحطها بالثلاجة 6- ساعات لما تجمد، نزينها بالفواكه والكريمة، وبالعافية عليكم حبايبي ♥️ اعلان #شاركها_بقلب #سن_كويك #من_جد

🏆🌍 الوصفة اللي أخذت جائزة ألذ وصفة في الكرة الأرضية من الأطباق اللي تعتبر من أعمدة المطبخ المغربي 🇲🇦، طاجن اللحم بالبرقوق يجمع بين لحم طري يذوب في الفم ومرق غني مليان بالبهارات المميزة المكونات سمن م/ك زيت زيتون م/ك2 لحم كتف غنم 750 جم برقوق أو (خوخ مجفف أسود ) بصل أبيض 4 حبة ثوم مفروم 3 حبة كركم م/ك بودرة زنجبيل م/ص قرفة بودرة م/ص مويه بزعفران 001 ملح م/ص أو حسب الرغبة سكر م/ك أو عسل عود قرفة الإرشادات 1-بالفخار المغربي الخاص ندهن سمن 2-نحط اللحم والزيت زيتون وثوم والبهارات واخر شي البصل من فوق ونصلي على النبي ونملح 3-بعدها نغلقه لين يغلي والبصل يدبل بعدها نوطي النار شمعة تقريباً ينطبخ براحتو لمدة تتراوح ساعتين الى ساعتين ونص 4-والحين نسوي البرقوق، نضيف مويه ساخنة مع سكر أو العسل ونحط عليهم البرقوق يغلي لمدة 7 دقيق 5- نضيف مويه الزعفران والبرقوق قبل ما يستوي بـ 15 د وبعدها تكون جاهزه ❤️ وبالعافية عليكم يارب #لحم_بالبرقوق #المغرب #وصفات_مغربية #tiktokcookbook

🍹💪 كركديه التوت هذا من قوته 🪑👉 ما ودك تجلس جنبه على السفرة 😅🙌 عشان ما تتوهق معه وكل شوي الأهل يطلبون إنك تصبه 🗣️🔄 المكونات كركديه ١٢٥جرام تونو توت المركز ١زجاجة قرفة (٦) أعواد  برتقال مقطع ٢ حبة ماء ساخن ٣ لتر ثلج ٣ لتر الإرشادات ١- ننقع الكركديه مع أعواد القرفة بالماء الحار إلى ليلة كاملة . ٢- بعدها نصفيه من الشوائب ونعصره باليد ٣- نشيل كل النكهات الحلوة من الكركديه بترمس زجاج ٤- نضيف الثلج والبرتقال والكركديه وعصير التوت نستنا ١٠دقايق وبالعافية على قلبك أطيب عصير رمضاني وقت التحضير : الكركديه ليلة كاملة وقت التطبيق : ١٥دقيقة الكمية تكفي ١٠ أشخاص تقريباً #كركاديه_و_توت #مشروبات #رمضان #كركاديه #tiktokcookbook

الزعلوك، واحد من الأطباق اللي يعشقوها المغاربة وما تستغناش عليها موائدهم، يسمّيوه بهاد الاسم حيت يهرسو الباذنجان مع الطماطم والتوابل حتى يولّي قوامو رطب ومذاقو معسل كيقدموه سخون مع الخبز، وكيزيد يكمّل السفرة بجانب الأطباق الرئيسية بصراحة، المغاربة يعرفو كيفاش يديرو أطباق بنينة ومليئة بالنكهات 👍🇲🇦 المكونات 4 باذنجان كبير أو 3 وسط 4 طماطم وسط أو كبيرة (أو أكثر حسب الرغبة) 2 حبات ثوم مهروس 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 3 ملاعق صغيرة بابريكا (أو حسب الرغبة) 3 ملاعق صغيرة كمون (أو حسب الرغبة) 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون (ما يحتاج تضبط الكمية، تقريبي) 3 حبات فلفل أخضر وحبة فلفل رومي أحمر (وفلفل حار حسب الرغبة) الإرشادات 1-نحمّص الباذنجان في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، لين تحترق القشرة وتتشقق ويكون اللحم داخل الباذنجان لين مرة 2-نقشّر ونقطّع الطماطم ونشيل البذور منها 3-نحط الطماطم في مقلاية مع زيت الزيتون والثوم والتوابل 4- اللي يحبون الطعام حار لو بتضيفون الفلفل الحار أو الشطة، ضيفوهك في هالمرحلة 5- نطبخ الطماطم على نار متوسطة، ونحركها بإستمرار، لين تصير صلصة (عادةً تاخذ 10-20 دقيقة حسب لين الطماطم) 6-لما يخلص الباذنجان من التحميص، نطلعه من الفرن، ولما يبرد شوي، نستخدم ملعقة كبيرة عشان تطلع اللب ونرمي القشرة 7-نضيف لب الباذنجان على خليط الطماطم، ونخلطهم مع بعض ونستخدم ملعقة أو شوكة لهرس قطع الباذنجان 8- نطبخ الزعلوك 5-10 دقايق إضافية عشان النكهات تتجانس، ولو تبغوا القوام يكون أكثر جفاف، خليه أطول شوي. 9- ذوق وعدّل التوابل حسب رغبتك، وبعدين نشيله من على النار ♥️وبالعافية عليكم حبايبي #الزعلوك #وصفات_مغربية #المغرب #tiktokcookbook

رمضان على الأبواب، وحريرة الجدات المغربية أطيب شوربة تدفي قلوبكم، طعم أصيل لازم يكون حاضر عالسفرة المكونات: لحم عجل 400جم بصل مقطع 2 حبة وسط ورق غار 2 كرفس 70جم صلصة الطماطم 150مل بقدونس 15جم كزبرة 20 جم عدس بني 100جم حمص حب 150جم شعرية 40جم زيت عادي 60مل كركم م/ص 2 زنجبيل بودرة م/ك فلفل اسود م/ص ملح م/ك او حسب الرغبة 1 لتر ونص ماء الدويره نربط الصوص : معجون طماطم 2 م/ك طحين 1 م/ك وقت تحضير المكونات  :20 دقيقة وقت الطهي الكامل بقدر الضغط : 40 دقيقة الكمية تكفي : 8 أشخاص تقريباً ملاحظة لو تطبخ بقدر عادي حيكون ضعف كمية الوقت ساعة و20 دقيقة تقريباً على نار وسط بمقدار 160 درجة مئويه الارشادات: 1- بقدر الضغط نضيف الزيت بعدها البصل ورق الغار والكرفس 2- نحمرهم شوية ننزل باللحم يطهى لمدة 10 دقايق مع التقليب 3- نضيف المويه وننزل بصلصة الطماطم مع البهارات والورقيات نص الكمية والحبيبات والشعرية ونقفل عليها لمدة 40 دقيقة 4- نضيف خليط الدويره عشان تمسك و متبقي الورقيات نقلبهم ونسبكها 10 دقايق وبكذا تكون جاهزة معكم وبالعافية على قلبك ❤️ #شوربة_حريرة #وصفات_مغربية #المغرب #tiktokcookbook

نحشي البيف باستري تونة من جوة ونقرمشها من برا 👍❤️ المكونات نص كوب بصل مقلي نص كوب ذرة حلوة ٢ م ك كزبرة خضرا مفرومة ثلاث ملاعق كبار صوص كوكتيل 5 جرام ملح ٢ م ك مايونيز علبتين تونة (270 جرام، بدون ماء) 10 رقائق عجينة باف باستري (بعد إذابتها) الإرشادات 1-نسخّن الفرن على 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت) 2-نصُبّ التونة المعلبة في زبدية ونخلطها مع باقي المكونات. 3-نحط حوالي ملعقة ونص كبيرة من الحشوة على النصف العلوي من كل رقاقة عجينة باف باستري. 4-تطوّي الرقاق ونضغط على الأطراف بإستخدام شوكة عشان تتثبت 5-نرتب الفطائر على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة 6-ندهن الفطائر بخلطة البيض كرر نفس الخطوات مع باقي رقائق العجينة 7-ندخّل الصينية بالفرن المسخّن واخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو لين يصير لونها ذهبي وبالعافية عليكم حبايبي ♥️ #سمبوسة #رمضان #وصفات #tiktokcookbook

خبز البطبوط المغربي، من أطيب أنواع الخبز اللي يتسوى عالصاج وعجينته الخفيفة تخليه ينتفخ معاك بشكل خرافي وسوي صوت خفيف ع النار اسمه (البطبطة) وعلشان كدا يسمونه البطبوط وهو جزء من المائدة اليومية خاصة فالمناسبات الخاصة والأعياد وله مكانه خاصه فالثقافة المغربيه المكونات سميد 300جم طحين 300جم خميرة م/ك سكر م/ك ملح رشه زيت عادي كوب صغير الإرشادات 1- نخلط جميع المكونات بالعجانة، نعجنهم نضيف الزيت والمويه ونغلقها وترتاح 30 دقيقة بعدها نفردها بشوبك نقطها دوائر ترتاح 5 دقيقة وبقلايه غير لاصقه أو بالفرن تنتفخ معكم وتتقدم مع طواجن المغربية ♥️ وبالعافية عليكم حبايبي #خبز_البطبوط #مخبوزات #وصفات_مغربية #المغرب #tiktokcookbook

سفرة رمضان مع الحبايب ما تكمل إلا بدجاج اليوم ،، تعتمد عليها وعيونك مغمضة وبعدي لا تدور ❤️ في الوصفات من الشوربات للمقبلات والأطباق الرئيسية 🍗 @Almarai - المراعي طعم وجودة مضمونة✅ تتربى في مزارعهم بدون أقفاص🐓 توست بارد بالدجاج المكونات: 1- فيليه صدور دجاج 1ك (اليوم) 2- بيض مسلوق 3 حبات مقطعة 3- خس 150جم 4- خيار مقطع 2 حبة 5- كزبرة 50جم 6- عصير  حبة ليمون 7- مايونيز 200جم 8- جبنة شرائح 9- توست 10- نعناع ناشفه م/ك 11- فلفل اسود م/ص 12- ملح م/ص او حسب الرغبة 13- مطيبات للدجاج /فلفل اسود حب / بصلة / ورق غار الإرشادات: 1- اولاً نسلق الدجاج ونضع المطيبات بعدها نشيل الريم من الدجاج ونسلقه على حرارة 220 لمدة 12 دقيقة 2- بعدها نتركه يبرد ونفتته  باليد 3- بزبدية  نضع الدجاج والخضار والبهارات والمايونيز والليمون ونخلطهم كويس 4- بعدها نجيب التوست ونحط عليه شريحة الجبن وبعدها الحشوة بحجم 150 جرام او حسب الرغبة ونسكرها ونقصها . وبكذا تكون جاهزة معنا مع اطيب فيليه صدور دجاج من اليوم ورمضان كريم عليكم ❤️ مدة التحضير الكامل : ساعة الخلطة تعمل من 8 لل 10 ساندويش توست اعلان #توست_بارد_بالدجاج #يزين_اليوم_بدجاج_اليوم #دجاج_اليوم #tiktokcookbook

واحد من أشهر الأطباق اللي كيجمع العائلة وكيحماقو عليه الكبار والصغار 🍗🫒 طاجين الدجاج بالزيتون نكهات مغربية أصيلة مجتمعة فهاد الوصفة 🇲🇦 المكونات دجاج افخاد 600جم بصل مقطع مكعبات صغيرة 250جم كركم م/ص زعفران 10 خيوط ليمون عصير حبة ثوم 4 حبة مفروم فلفل أسود م/ص نص زنجبيل م/ص ملح حسب الرغبة زيتون أخضر 15حبة زيت زيتون كوب /ص ليمون معصفر نعمله معجون م/ص بقدونس طازج رشه كزبرة طازج رشه الإرشادات - نتبل الدجاج بالبهارات وليمون ومعجون معصفر مع الورقيات ونحطه بالثلاجة - بعدها بالفخار المغربي نضيف البصل والدجاج مع تتبيلة ينطبخوا لمدة ساعة كاملة على حرارة 160 - ⁠بعدها نضيف زيتون وزيت الزيتون تتسبك عنار خفيفة 10 دقايق وبكذا  تكون جاهزة وبالعافية عليكم يارب #دجاج_بالزيتون #وصفات_مغربية #المغرب #tiktokcookbook

البصارة المغربية أكلة شمالية شتوية دافئة، بسيطة في مكوناتها لكنها غنية بالبروتين وصحية، كانت أكلة أساسية مشهورة عند الفلاحين واليوم 🇲🇦 صارت بكل أنحاء المغرب عشق السفرة المغربية المكونات فول مجروش 500جم جلبانه (البازيلا المجفف)100جم ثوم 6 حبة كمون م/ك 2 فلفل احمر م/ك ملح م/ك 1 أو حسب الرغبة موية ساخنة لتر زيت زيتون 160مل للزينة: فول مجفف اخضر رشة كمون مع فلفل احمر زيت زيتون وقت التحضير المكونات: 10 دقيقة وقت الطهي الكامل : ساعة الطبق يكفي: من 4 لـ 5 اشخاص الإرشادات 1- فول مغسول، بعدها نصفي و نضيفه بقدر مع المويه الساخنة لين يغلي 2- نشيل الريم أو الرغوة من عليه 3- نضيف ثوم 5 حبة والبازيلا ونصف كمية زيت الزيتون ونصلي على النبي ونملح 4- يسلق لمدة 35 لـ 45 دقيقة على حرارة 250 درجة مئويه بعدها بالخلاط او بالمكسر نخلطه حتى يصير الملمس ناعم وسلس 5- بعدها نرجعه بالقدر ونضيف الكمون مع زيت ونخلطهم 6- في المقلاية نضيف كمية الزيت المتبقيه مع حبة الثوم المتبقيه يتحمرو وبعدها الفلفل ونسويها مثل الطشه على الفول ونحرك 7- ننقله بصحن فخار يطهى على نار خفيفة 10 دقيقة ويصير جاهز معكم ♥️وبالعافية عليكم حبايبي #بصارة_مغربية #المطبخ_المغربي_باعشن #طبخ #المغرب #morocco

مفرزناتي الرمضانية ولله الحمد .. صنعتها بكل حب 🧡 ٠ ٠ وتعاونت مع تطبيق نينجا 🥷 @Ninja | نينجا ٠ يجيبها لين باب بيتكم 😍❤️ .. الحقوا على الكمية محدودة ٠ #مفرزنات #رمضان

🧀🌶 أطيب سمبوسة مشطشطة غرقانة جبن إيش سر الطعم الكريمي الغني بهالوصفة جبنة وكريمي أكيد المراعي @almarai 👌جبنة تشيدر المراعي جودة سعودية 100%، مصنوعة من دهن الحليب الصافي بدون أي زيوت نباتية ✅تناسب كل وصفاتكم المكونات 200 جم فلفل أخضر حار مقطع شرائح رفيعة 1 م ك كركم 2 م ك حبوب الخردل 2 علبة جبن شيدر المراعي 1 م ص بودرة الحلبة 1 م ص سمسم أسود 1 م ص ثوم مفروم 200 مل زيت 5 جم ملح 100 مل خل رقائق السمبوسة الإرشادات 1- في القلاية، سخّن الزيت على نار متوسطة ونضيف حبوب الخردل، و  باقي المكونات بالتدريج ونقلبهم حتى يختلطوا 2- نصبّ الخل ونترك الخليط يغلي لدقيقة، وبعدين نرفعه عن النار ونتركه يبرد 3- نسخّن القلاية الهوائية على حرارة 180° درجة 4- نشيل غلاف رقائق السمبوسة، وناخذ نصف شريحة ونطبقها لنصفين حتى تكون بشكل مثلث 5- نحشي كل مثلث بحوالي ملعقتين كبار من الحشوة، ونضغطها شوي خفيف ونترك نصف إنش من الحواف علشان نقفلها 6- نغلق السمبوسة كويس بالضغط على الأطراف حتى تتماسك 7- نرتب السمبوسة في القلاية الهوائية حتى تصير ذهبية ومقرمشة 8- نخرجها بإستخدام أداه خاصه سيليكون ونقدمها ♥️وبالعافية عليكم حبايبي 📌 نصائح ✅نتأكد إن الحشوة بردت قبل ما تحشي السمبوسة عشان ما ترطّب العجينة ✅لو تفضلها مقرمشة أكثر، ادهن سطحها بشوية زيت قبل القلي 👍ممكن تقدموها مع صوص اللبن بالثوم أو شطة بنكهات مختلفة اعلان #سمبوسة #جبن #تشيدر_المراعي #جودة_سعودية #طعم_يرفع_المستوى

اليوم معانا الحبيب المورّق، معشوق الجماهير، يا سلام عليه بالزبدة ولا العسل 🧈🍯 المسمن الملوي المغربي من أشهر الفطائر المغربية وكان زمان كيتحضّر فوق المجامر وعندو سرّ في التحضير باش يجي مورّق وهشيش والمذاق ديالو لا يعلى عليه 👍 المكونات: 600 جم دقيق أبيض 300 جم سميد ناعم 2 م ص ملح 3 م ك سكر 600 مل مويه للتشكيل والطبخ: 60 مل زيت نباتي 100 جم زبدة مذابة (سمن) 3 م ك سميد ½ م ص بيكنج بودر الإرشادات:- 1- في القدر نخلط الدقيق، السميد، السكر، والملح. 2- نضيف نصف كمية المويه (حوالي 250 مل) بالتدريج مع العجن، بعدين نضيف باقي المويه شوي شوي لين تتكون عجينة متماسكة وما تلصق في اليد. 3- لما تصير العجينة لزجة، نرش عليها شوية دقيق. 4- نرش شوية دقيق على السطح ونحط العجينة، نغطيها بفوطة مبللة ونتركها ترتاح 30 دقيقة. 5- ندهن يدينا بالزيت ونقسم العجينة إلى 6 كرات ونحطها بصينية مدهونة زيت. 6- نخلط السميد والبيكنج بودر مع الزبدة والزيت. 7- نبدأ نفرد كل كرة بيدينا على سطح مدهون زيت حتى تصير دائرية. 8- ندهنها بخليط الزبدة والسميد، بعدين نطوي طرف العجينة على بعض. 9- نغطيها بفوطة مبللة ونتركها ترتاح 10 دقايق. 11- نسخن المقلاية ونطبخ الملوي على نار متوسطة 3-4 دقايق لكل جهة، نقلبه مرتين لكل جانب حتى يتحمر. 11- نقدمه مع زبدة وعسل، وناكلها بالطريقة التقليدية: نكسر قطعة ونغمسها بالعسل، أو كل واحد ياكلها بالطريقة اللي يحبها وبالعافية عليكم حبايبي❤️ #الملوي_المغربي #المطبخ_المغربي #فطاير #المغرب #tiktokcookbook

الجبنية بطعمها الأصلي لكن بمكونات أخف سويتها بدقيق الأولى الخالي من الجلوتين، 😋نفس القرمشة وما تشيل هم الطعم @aloulabrand المقادير 500 جم دقيق الأولى الخالي من الجلوتين 5 جم خميرة فورية 5 جم بيكربونات الصوديوم 250 جم جبن عكاوي (عربي) 250 جم زبادي قليل الدسم 60 مل زيت نباتي الإرشادات 1-في وعاء، نخلط الدقيق مع الخميرة وبيكربونات الصوديوم، ونترك الخليط يرتاح دقيقة أو دقيقتين 2- نضيف الجبن والزبادي للدقيق، ونبدأ بالعجن باليد حتى تتكوّن عجينة متماسكة 3- نغطي العجينة بنايلون غذائي وفوطة، ونتركها تختمر لمدة ساعة 4- بعد التخمير، نأخذ العجينة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة، ثم نقطعها بقطّاعة دائرية طريقة القلي نسخن الزيت على حرارة 180 درجة مئوية، ونجرب قطعة صغيرة من العجين؛ إذا بدأت الفقاعات بالظهور، فهذا يعني أن الزيت جاهز نقلي العجين على دفعات ❤️وبالعافية عليكم حبايبي اعلان #جبنية #وصفات #tiktokcookbook

ترند البقلاوة بشكلها الجديد ،، أكيد اللي مسويه جرافيك ديزاينر المكونات: 1- عجينة جلاش 1 باكيت 2- سمن حيواني 80جم 3- بستاشيو صوص 100جم 4- فستق حلبي 70جم 5- شيرة  أختياري الأرشادات: 6- نلفها مروحة مثل خطوات الفيديو نقلبها من طرف ونرجع نقلبها بالعكس نكرر العملية وبعود  خشب نقفلها من الأسفل 7- الى الفرن مسخن على حرارة 180 درجة مئويه 7 دقيقة بالوسط تتحمر وتتقمر وبعدها نغطسها بالشيرة ترتاح شويه ومن ثم صوص البستاشيو وبعدها فستق 8- وقت التحضير 35 دقيقة 9- وقت الطهي 10 دقيقة 10- عدد الحبات 30حبة وبالعافية عليكم حبايبي ❤️ #بقلاوة #حلويات #ترند #tiktokcookbook

وحدة من أشهر الحلويات المغربية اللي لها مكانة خاصة في رمضان الشباكية .. سمعت عنها وجربتها وعرفت ليش المغاربة يعشقونها، أصولها قديمة، ويقولون إنها جاية من الحلويات الأندلسية، هاد الأكلة ديال الكرم ولمة العائلة فالأفراح والمناسبات عند حبايبنا المغاربة المكونات: 500جم طحين فاخر شمار م/ك زعفران 15شعره تقريبا لوز مطحون 80جم سمسم مطحون 50جم قرفة م/ص بيكنج بودر م/ص نص خميرة 1 جرام مويه زهر 200مل خل ابيض ربع كوب زيت نباتي كوب زبدة كوب بيضة وحدة إضافات: سمسم حب عسل للتغميس وقت التحضير :ساعة ونص وقت الطهي : 15 دقيقة عدد الحبات المتوقع :45 قطعة بحجم 20 جرام الإرشادات: 1- في كوب نضيف الزعفران مع مويه الزهر يكون حار قليلاً 2- بالخلاط نضيف كوب الزعفران  بعدها اللوز المطحون وسمسم وزيت وننزل عليهم بالشمار والزبدة والقرفة نصلي على النبي ونملح 3- نحط على الدقيق الخميرة مع البيكنج بودر ونخلطهم، بعدها حبة البيض والخليط المخفوق سابقا، ونعجنهم باليد علشان تتماسك كويس 4- نقفل عليها و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة بعدها نقطعها كور نورقها بشوبك ونسكرها نطويها على بعضها عشان تاخد توريقه 5- نغلفها ببلاستك رول ونتركها ترتاح 15 دقيقة 6- بعدها نورقها بشوبك أو بالفراده الخاصة ونقصها بتساوي ونخرمها 5 شريطة من الوسط فقط، نعد واحد ثنين لين خمسه نقصها نغلق اول حبتين على الحبتين الثانيين 7- بعدها نجيب الأخيرة عشريطة الأولى ونقفلها عقدة من الوسط ونقلبها بالعكس نحصل على هذي الشكل المشبك نقليها بزيت على حرارة 180 درجة مئويه 8- تاخذ من 5 لـ 7 دقايق من الجهتين بعدها نغمسها بالعسل ونرش عليها سمسم وبالعافية عليكم حبايبي ♥️ #الشباكية_المغربية #طبخ_مغربي_باعشن #حلويات #المغرب #tiktokcookbook

الكينوا والملفوف متّحدين، والدجاج البوب كورن داخل عشان يعطيها القرمشة الصح😍👌 كل ملعقة من السلطة هذي فيها كراااانش وطعم لذيذ . . المكونات: 100 جم ملفوف 40 جم جزر مبشور 15 حبة دجاج بوب كورن مقلي 60 جم كينوا 20 جم شمندر مقلي 20 جم جزر مقلي 4 ملاعق كبيرة مايونيز 1 علبة لبن زبادي نصف م ص فلفل أسود ملح (حسب الرغبة) 1 م ك خل تفاح 50 جم بصل مقلي نص م ص بودرة ثوم 5 مك صلصة فرنسية جاهزة طريقة التحضير: 1-نخلط الزبادي مع المايونيز والبهارات زين. 2-نجيب الملفوف، الجزر، الكينوا، والبصل المقلي المبشور، ونضيف عليهم الصوص اللي جهزناه ونخلطهم كويس. 3-نبدأ نصّف السلطة في القالب، نحط طبقة وبعدها دجاج، ونكرر العملية لين نخلص الكمية. 4-في الأخير، نرتب الدجاج فوق ونوزع عليه الصلصة الفرنسية والمقرمشات. وبهذا تكون السلطة جاهزة، وصحة وهنا عليكم 😍  وقت التحضير: 30 دقيقة تكفي: شخص إلى شخصين #سلطة_الكينوا_والملفوف #سلطات #RamadanCookingRecipes #tiktokcookbook