Катя Рибалка

А ви знали що можна легко приготувати хліб вдома усього за допомогою звичайного рукава для запікання?) Вам знадобиться: Борошно - 650 г Тепла вода - 400 мл Сіль - 1 ч. л з горкою Цукор - 1 ч. л Олія - 3 ст. л Дріжджі живі - 30 г Змішуємо всі інгредієнти, замішаємо тісто, накриваємо рушником і відкладаємо в тепле місце на 1 годину. Потім обминаємо тісто ще раз і лишаємо ще на 30 хвилин. Далі формуємо булку, робимо надрізи і кладемо в рукав для запікання. Завʼязуємо з обох сторін і лишаємо відпочити ще 15 хв. Відправляємо в розігріту духовку на 180 градусів 1 годину. Після випікання одразу зняти рукав і дати хлібу охолонути. Смачного 😋

Уроки рибалки дорого @Настя Завадська| Мастер Шеф 14 🔥 #катярибалка #рибалка #мастершеф

Як приготувати цукрову кукурудзу за 5 хвилин? Рубрика #кулінарнілайфхаки #катярибалка #мастершеф

Все як завжди в нашому репертуарі 🤣🤣🤣 @Кубанська Ольга #катярибалка #рибалка

Короп на вуглях в глазурі 🤤 @lilgnancy Зняти з коропа філе 🐟 , трошки при солити 🧂 Спочатку ставимо на вуглі і смажимо 2 хв з кожного боку. Потім змастити маринадом з кожного боку по декілька разів, постійно перевертаючи. Повторити мінімум 2 рази з кожного боку 😉 Загальний час приготування до 10 хв, але залежить від розміру рибини. Для маринаду: - перець чилі 🌶️ - імбир 🫚 - часник 🧄 - соєвий соус - рибний соус - олія - мед 🍯 (або тростинний цукор) - цедра лайму - сік лайму 🍋‍🟩 (можна жадати ще лимон 🍋 або апельсин 🍊) Сіль не додаємо 😉 Готову страву прикрасити свіжою зеленою цибулею і смаженим кунжутом 😋

Кавуновий мохіто 🍉 🧊 #катярибалка #мастершеф

Як вам наші з Ольгою Петрівною акторські здібності? 😅 @Olga Martynovska Зняти з коропа філе і нарізати на шматочки. Для маринаду: - цибуля 🧅 - сіль 🧂 - перець - олія - томатний сік 🍅 Залишаємо маринувати мінімум 1-2 години ⏱️ Смажимо на вуглях приблизно 10-12 хв, залежно від розміру риби, змащуючи періодично маринадом. Смачного! 😋 #мастершеф #катярибалка #мартиновська

Літній салат з херсонського кавуна 🍉 - кавун без кісток - огірок 🥒 - сир фета - оливки 🫒 - мʼята 🌿 - лайм 🍋‍🟩 (сік і цедра) - оливкова олія - сіль 🧂 перець Це щось .. 🤤 #катярибалка #мастершеф13 #рецепт

Лосось фарширований креветкою 😋 Хвостова частина лосося - 500 г 🐟 Креветка - 250 г Вʼялені томати 🍅 - 30 г Шпинат - 30 г Сир сулугуні - 50 г Зверху змастити соусом теріякі і відправити в духовку на 20 хв 180 градусів. Посеред приготування, дістати рибу і ще раз змастити соусом. Смачного! 😋 @Денис Савенко | МастерШеф 15

Локшина соба з куркою, овочами та теріякі-соусом від @Денис Савенко | МастерШеф 15 Інгредієнти (на 2 порції): Для локшини: • Борошно пшеничне — 100 г • Борошно гречане — 40 г • Вода — 70–80 мл (тепла) Для начинки: • Куряче філе — 200 г • Гриби шімеджі — 100г • Стручкова квасоля — 100 г • Болгарський перець (червоний і жовтий) — по ½ шт. • Рослинна олія — 1 ст. л. (для смаження) Для соусу: • Соус теріякі — 3 ст. л. • Кунжутна олія — 1 ст. л. • Імбир (тертий) — 1 ч. л. • Часник (тертий) — 3 зубчика Приготування: Приготування: 1. Замішай тісто з гречаного та пшеничного борошна й води, дай відпочити 30 хв. Розкатай, наріж локшину, відвари 1 хв. 2. Курку обсмаж до готовності. Залий соусом - теріякі з імбером, часником та кунжутною олією. 3. Обсмаж болгарський перець, зелену квасолю і гриби. 4. Локшину прогрій з соусом від курки. 5. Подавай з кунжутом і зеленою цибулею.

Курка Гун Бао ( на 4 порції) 📝 Інгредієнти: • Куряче філе – 600 г • Соєвий соус – 4–5 ст. л. • Мірин – 2 ст. л. • Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л. • Часник – 4 зубчики • Імбир – 2 см шматочок • Чилі (пластівці або свіжий) – за смаком • Кунжутна олія - 1 ст.л. • Арахіс (за бажанням) – 60–80 г • Вода – 2–3 ст. л. • Цукор – 2 ч. л. • Олія – для смаження ⸻ 🍳 Приготування (3 прості кроки) 1️⃣ Маринуємо курку • Нарізати куряче філе. • Змішати з 2 ст. л. соєвого соусу, 2 ст. л. мірину, 2 ст. л. крохмалю. • Залишити на 15 хвилин. 2️⃣ Готуємо соус • У мисці змішати: 2–3 ст. л. води, 2–3 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. мірину, 1 ст.л. Кунжутної олії, 1 ч. л. крохмалю, цукор, чилі, часник і імбир (дрібно порізані). 3️⃣ Смажимо та з’єднуємо • Обсмажити курку на олії до золотистої скоринки. Відкласти. • У тій самій сковороді обсмажити чилі, часник, імбир, арахіс і овочі. • Додати соус і курку, добре перемішати, готувати ще 1–2 хвилини. @Богдан Грабовский @Ali.en 🛸 | МастерШеф 15

Ну як вам такий формат?)

Самий трендовий шашлик «Наполеон» разом з @Ден Шебеко | Мастер Шеф 15 На 4 порції: - телятина (мʼяка частина без жилок) 1 кг - Бекон - 500 г - Томати 🍅 пелатті 400 г - Часник 🧄 3 зубчики - Перець чилі 🌶️ 1 шт - Кінза або петрушка 🌿 - Копчена паприка - за смаком - Сіль 🧂/ перець - за смаком Важливо! Заморозити шашлик мінімум на 5 годин, так він буде легше нарізатись і не розпадатись під час спалення. Смажити на високому вогні, спочатку «запечатати» всі сторони 15-20 хв в залежності від розміру. Їсти обов’язково з шампуру, так смачніше😉

#катярибалка #рибалка #лин

Ще один день на риболовлі 🎣❤️ #катярибалка #рибалка

Готуємо справжній карпатський банош 🔥 На засмажку: - підчеревина 400 г - цибуля 🧅 1 шт - гливи 300 г - сіль 🧂 перець за смаком Банош: - кукурудзяна крупа 400 г - молоко 1 л - вершки 33% жирності 500 мл 🥛 Обов’язково зверху прикрашаємо великою кількістю свіжої зелені 🌿

Як вам наш з Ванею @Іван Плєшко | Мастер Шеф 14 творчій підхід до зйомки рецептів? 😅 Якщо захочете відтворити соус барбекю: - кетчуп 150 г - мед 🍯 1 ст. л. - соєвий соус 50 мл - часник 🧄 2-3 зубчики - половинка 1 перця чилі 🌶️ - сіль 🧂 перець за смаком Соус проварити 15-20 хв на низькому вогні.

А який твій улюблений салат?) #катярибалка #мастершеф #рецепт #салат #грецький #шопський #грузинський

Сезон редиски 🔥 - редиска 400 г 🫜 - часник 3 зубчики 🧄 - перець чилі 1 шт 🌶️ - петрушка 🌿 - сіль 0,5 ч.л🧂 - перець мелений за смаком - цукор 1 ч.л. - оцет яблучний 2 ст.л. - олія 2 ст.л. - вода 4 ст.л. Залишити маринуватись на 1 годину.