بلوقر جيشا

نزلت الطريقة بالفيديو اللي بعده ✨ . . اللهم ادمها نعمة وحفظها من الزوال 🤲 @geisha_blogger

الطريقه والمقادير 👇 . بالحلويات اللي تكون بالعجين الجاهز افضل اخبزهم بالقلايه الهوائية على الفرن اسرع والنتيجة تكون افضل واللي يقلونهم بالزيت حسب رغبتكم . ١/طريقة الوصفه الاولى (كورات البف باستري بالشعيرية الباكستانيه) . نقطع شريحة البف باستري مربعات ثم نحشيها جبن ثم نقفل على الجبن ونكورها بعدين نغمسها بحليب سايل وشعيريه مطحونه . القلاية الهوائية على درجة ٢٠٠ْ تاخذ ١٥ دقيقه . ٢/طريقة الوصفه الثانية ( اصابع الجبن ) . استخدمت سمبوسة سويتز قطعتها مثل مو موضح بالفيديو حشيت كل قطعه جبن مربعات ولفيته غلقت الاطراف بخليط الماء والدقيق . مسحت الاصابع بمسحة زيت خبزتهم بالقلاية الهوائية مدة ١٥ْ دقيقه على درجة ٢٠٠ . وقت التقديم صبيت عليهم حليب مكثف محلى تقدرون تحطون شيرة ثم رشة فستق وبالعافيه 🤍

صينية رولات الباذنجان مع الصوص الابيض . . الطريقة 👇 . ٣ حبات كبيرة باذنجان نقطعه شرايح نقليه بالزيت او نشويه بالفرن او القلايه الهوائيه مع مسحة خفيفه من الزيت. . لحشوة الدجاج بمقلاة نضيف ٣ ملاعق زيت ونحمس بصله مع فلفل رومي ليين يذبلوو نضيف صدرين دجاج مسلوق ونفرمه ناعم وتقدروو تستبدلونه بالدجاج المفروم …. نضيف الملح والبهارات اللي نفضلها ملعقة صغيره ملح نص ملعقه صغيره كمون نص ملعقه صغيره بابريكا نص ملعقة صغيره كركم نص ملعقة صغيره كزبرة ناشفة نحمس المقادير كويس بفرامة البصل نفرم حبة طماطم كبيرة مع ملعقه كبيره معجون طماطم نضيف الخلطة للكشنة ونقلب جيدا مدة دقيقتين نضيف ملعقتين كبيره كزبره خضراء ونسكر على الحشوة . نحشي شرايح الباذنجان ونلف زي الرول . الخلطة البيضاء علبة قشطه ملعقة مايونيز او جبنة سايله ربع كوب كريمة طبخ او حليب سايل رشة ملح . نضيف ربع كمية الخلطة البيضاء بصينية الفرن نرص لفائف الباذنجان نضيف باقي الخلطة البيضاء . الفرن من تحت عالنار وسط مدة ٢٠ دقيقه اخر ٧ دقايق نشغل من فوق يتشقر الوجه . .

حلا بارد بطعم الايسكريم من ألذ الحلويات وأسهلها 😋 . @geisha_blogger طبقة البساكيت كوب بسكويت الجوزاء كوب بسكويت الشاي اولكر كوب بسكويت اوريو . الخلطة البيضاء علبة قشطة ٤ حبات جبن كيري ربع كوب حليب مكثف ربع كوب حليب سايل مغلف دريم ويب ( كريم شانتييه) . نخلط مقادير الخلطة البيضاء ونصبها فوق البساكيت ونخلط نصب الخليط في صحن التقديم الثلاجة تتماسك الطبقة نص ساعه . طبقة الشكولاته علبة قشطة ٣ مغلفات جالكسي نذوبهم مع بعض بحمام مائي . للزينه اوريو مطحون فراوله . الثلاجة ساعه وبالعافيه 🤍 @geisha_blogger

الطريقة والمقادير 👇 ✨حلا الرمان✨ ✨من الحلويات القديمه بس لذيذ وخفيف يذوب بالفم كأنه آيس كريم وحلاوته موزونه✨ . @geisha_blogger ✨المقدار يكفي صينية صغيرة + ٣ كاسات صغيره ✨ . الطبقة الاولى : كيك بار بالشكولاته الطبقة الثانية : علبة قشطة ظرف دريم ويب ظرف كريم كراميل ۳ حبات جبن كريمي ربع كوب حليب ونخفق جيدا ✨نحط الكريمه على الكيك ✨ الطبقة الثالثة : ✨بسكوت شاي مغمس بحليب ثم نحط الحلا بالثلاجة نص ساعه تتماسك الكريمة ✨ الطبقة الرابعة : كوب ماء نص كوب فيمتو ملعقتين كبيرة معياريه نشا الذره ✨عالنار هاديه تثقل ونصب على الحلا شوي شوي ✨ الطبقة الخامسة : رمان طازج . ✨الثلاجة ساعتين وبالعافيه ✨

يلا نسوي مع شوفان زدني من شركة الرياض الغذائية الذ شوربة رمضانية . #على_الحلو_والمالح . الطريقة حمست بصلة صغيرة مع شوية زيت ليين تذبل اضفت نص كيلو غنم مقطع مكعبات صغيره حمست ليين اتغير لون اللحم نضيف نص ملعقة صغيره كمون نص ملعقة صغيره فلفل اسود نص ملعقة صغيره بهار مشكل ملعقتين كبيره ملح ورق غار + حبتين لومي ٣ ملاعق كبيره معجون طماطم ونحمس دقيقتين عالجنب نخلط حبتين طماطم كبيره + بصله متوسطة + ٣ فصوص ثوم . نضيف الخلطة للكشنة ونضيف ٥ اكواب ماء مغلي . عايرت كوب وربع شوفان زدني . نقفل قدر الضغط لمدة ٣٠ دقيقة عالنار هادية . تكون جاهزة وبالعافيه 🍲

الطريقة والمقادير . بالفيديو استخدمت صحون قصدير حجمها 10في5 سويت كمية كبيرة بس صورت لمقدار ٦ صحون . المقادير لـ٦صحون ٦ اكياس اوريو علبة قشطة ظرف دريم ويب كوب حليب نحط جميع المقادير بالخلاط ونخلط جيدا مدة ٤ دقايق . الفرن شغلته مسبقا من فوق بس عالنار هادية مدة ٥ دقايق . ثم دخلت الصينيه بالرف الوسط مدة ٨ دقايق بس . طلعت الصينيه زينت وجه السوفليه بسكر بودرة مع قطعة شكولاه وبالعافيه

المقادير والطريقه 👇👇 . . اضبط وصفة للكراميل جربتها مايتكتل السكر وقوام الكراميل ثقيل طعم غني الوصفة تنفع زينة للحلويات والكيك للفرنش توست للمشروبات اللي تحتاج كراميل . . بقدر صغير نحط كوب سكر ونتركه عالنار هاديه ليين يتغير لونه ويذوب اكثر من النص نبدا نحرك بالملعقه سليكون او خشب ليين يذوب السكر تماما ثم نضيف كوب كريمة طبخ دافيه ونبدا نحرك باستمرار مدة ٧ دقايق . انا كنت مستعجله حطيت الصوص بالفريزر مدة نص ساعه عشان يثقل واصور لكم النتيجه النهائية . انتم تقدرون تحطونه بمرطبان زجاجي وتحفظونه بالثلاجة يقعد معكم قريب الشهر

كبسة المكرونة 🍝 . الطريقه بقدر ضغط حمست بصلة متوسطة مفرومة ناعم مع حبة فلفل حلو 🫑 بالزيت ليين يذبلون نضيف قطع اللحم (حول ٣٠٠ غم لحم مكعبات) ونحمس ليين يتغير لونه ثم اضفت ٥فصوص ثوم مهروس اضيف البهارات الصحيحة ( لومي، ورق غار ، عودقرفة) نضيف ملعقه صغيره ملح نص ملعقة صغيره فلفل اسود نص ملعقة صغيره كمون وكزبرة مطحونه او حطوو اي بهار تحبووو حطيت ملعقتين طعام معجون طماطم ونحمس المقادير كويس اخر شي اضفت حبتين طماطم مفرومه بالخلاط نتركه يتسبك ٥ دقايق . نضيف موية مغلية ونضغط ربع ساعه او ليين تستوي اللحمة . حطيت حول ٣٠٠ غم او اكثر من نص الباكيت مكرونه مع قرون فلفل حار ونضغط ١٠ دقايق وبالعافيه عليكم . للمزيد من وصفاتي 👈 @geisha_blogger

#ad وصلني بكج الراحة من موقع كمكسا عليه عرض على البكج بـ479 ريال فقط + كود خصمي يخصم لكم 10% GG1 . @كمكسا

الطريقه والمقادير 👇 . الحشوة حسب رغبتكم @geisha_blogger مقادير العجينة ( عجينتي المعتمدة) نص كوب زبادي ثلث كوب زيت كوب موية دافية ٣ اكواب وثلث كوب دقيق ابيض ربع كوب حليب بودرة ملعقتين كبيرة سكرة ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيره ملح . نعجن المقادير مع بعض ونكور الى كورات صغيرة ونتركها تختمر نص ساعه نفرد كل كورة عجين الى قرص صغيرة وندهنه بزيت ونطبقه الى نص دائرة نمسح الوجه بحليب سايل نرش حبة البركة اوريغانو وسماق مخلوطين مع بعض نغطي ونترك العجينة ترتاح ١٠ دقايق . نخبزها بفرن مسخن مسبقًا نار هاديه من فوق ومتوسطه من تحت مدة ١٥ دقيقه نطلع الفطاير ونغطيهم بمنشفة ونتركهم عالجنب . مقادير حشوة التونا علبة تونا ملعقه كبيرة بصل مفروم ملعقة كبيرة شبت وبقدونس ملعقة كبيرة فلفل حلو ملعقه كبيرة مخلل خيار ملعقه كبيرة عصير ليمون ملعقه كبيرة مايونيز ملعقه كبيرة جبن سايل رشة ملح وفلفل اسود نخلط المقادير مع بعض ونحشي الفطاير وبالعافيه 🤍 . @geisha_blogger