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BUSIATE COZZE E PATATE Belle, semplici e dal sapore di mare: queste busiate con cozze e patate di Nonna Razia faranno impazzire le tue papille gustative! 🔥 🕐Tempo di preparazione: 45 minuti 🕐Tempo di cottura: 45 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Busiate, 320 g; Cozze con guscio, 800 g; Patate, 250 g; Aglio, 3 spicchi; Prezzemolo, q.b.; Basilico, q.b.; Olio extravergine di oliva, q.b.; Sale, q.b.; Pepe nero, q.b. - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana#Nublê

GNOCCHI DI RISO RIPIENI DI MOZZARELLA Cosa succede quando Corea e Italia si uniscono? Nascono i Tteokbokki ripieni di mozzarella di Bufala campana DOP 😍 Per noi li ha preparati il mitico Jun @uncoreanoinitalia insieme agli amici di La Bella Contadina 🇰🇷🇮🇹 E tu, li proveresti? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per gli gnocchi di riso: Foglio di riso, 8; Mozzarella di bufala La bella contadina, 250g; Per il condimento: Gochujang, 2 cucchiai; Salsa di soia, 1 cucchiaio; Zucchero, 1 cucchiaio; Cipollotto, ½ ; Semi di sesamo, q.b.; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: La Bella Contadina - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #LaBellaContadina #ADV

RAVIOLI DI CRISTALLO A FORMA DI PESCIOLINI @unaseraincucina ci sorprende con questi ravioli di cristallo ripieni di mazzancolle 🥟 cosa li rende ancora più speciali? La loro forma da pesciolini 😍 🕐Tempo di preparazione: 90 minuti 🕐Tempo di riposo: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Alta 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti Per l’impasto: Amido di frumento, 110 g; Fecola di patate, 30 g; Acqua calda, 150 ml; Olio di semi, 15 ml; Colorante alimentare rosso, q.b.; Semi di sesamo nero, q.b. Per il ripieno: Mazzancolle, 400 g; Erba cipollina, 4 g; Zenzero fresco, 2 g; Salsa di soia, 1 cucchiaino; Amido di mais o fecola di patate, 1/2 cucchiaio; Olio di sesamo, 1 cucchiaino; Sale, un pizzico; Pepe nero q.b.; Preparazione Sgusciate, pulite e tritate finemente le mazzancolle, lasciandone alcune a pezzi più grandi per dare consistenza al ripieno. Mescolatele con erba cipollina, zenzero grattugiato, salsa di soia, amido di mais, sale, pepe e olio di sesamo per 2 minuti. Coprite e mettete in frigo. Per l’impasto, unite in una ciotola amido di frumento, fecola e versate l’acqua calda (quasi bollente) in un solo colpo. Mescolate rapidamente e impastate subito per evitare che si secchi. Aggiungete l’olio di semi mentre impastate. Quando l’impasto è liscio ed elastico, copritelo e lasciatelo riposare per 20 minuti. Formate un salsicciotto e tagliate circa 1/6 dell’impasto. Coloratelo e formate piccole palline. Posizionate le palline sulla porzione di salsicciotto non colorata, pressandole bene per ottenere un effetto a puntini. Allungate ancora il salsicciotto e tagliate l’impasto in 14 pezzi, tenendo coperti quelli non lavorati. Schiacciate ogni pezzo tra due fogli di carta forno per formare dei dischi. Farcite i dischi e chiudeteli. Date forma a occhi, bocca e squame utilizzando una cannuccia. Mettete i semi di sesamo sugli occhi. Cuocete a vapore i vostri pesciolini su carta da forno per 8-10 minuti. - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

PIZZA FINTA Hai mai preparato una pizza in padella? 🍕 per noi ne ha preparata una semplicissima @Laura Trotta 👀 perfetta per quando hai voglia di pizza ma poco tempo per prepararla 😍 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 persona 🤑Costo: Basso Ingredienti: Albume, 120 g; Farina, 40 g; Sale, 1 cucchiaino; Olio d’oliva, q.b.; Mozzarella, 1; Sugo di pomodoro, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #Pizza

PORTAKAL KABUGU REÇELI Hai mai visto una collana di bucce di arancia candite? 👀 Per noi l'ha preparata @unaseraincucina: Portakal kabuğu reçeli 🍊 🕐Tempo di preparazione: 50 minuti 🕐Tempo di cottura: 45 minuti 🕐Tempo di riposo: 24 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Bucce di arance edibili, 500 g; Zucchero, 500 g; Succo d'arancia, 200 ml; Acqua, 300 ml; Cannella, 1 stecca; Succo di limone, ½; Noci, pistacchi o cioccolato fondente, q.b. ; Preparazione: Lavate le arance con la buccia edibile sotto acqua corrente, strofinandole bene per eliminare le impurità. Asciugatele con un panno. Con un coltellino affilato, incidete la buccia per facilitarne il distacco dalla polpa. Sbucciate le arance con cura, cercando di separare le bucce senza romperle. Eliminate il più possibile la parte bianca interna. Arrotolate le bucce e infilzatele con un filo di cotone o uno stecchino per mantenerne la forma. Mettetele in ammollo in acqua fredda per almeno 24 ore, cambiando l’acqua ogni 3-4 ore. Se avete più tempo, prolungare l’ammollo aiuterà a ridurre ulteriormente l’amaro. Al termine, scolatele bene. In una pentola versate zucchero, acqua, succo d’arancia e cannella. Mescolate bene e portate il composto a bollore. Quando lo sciroppo inizia a bollire, aggiungete le bucce e cuocete a fuoco medio-basso per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto. Durante la cottura, rimuovete la schiuma che si forma in superficie. Verso fine cottura, aggiungete il succo di limone, mescolate bene e proseguite la cottura per qualche altro minuto. Per verificare se la marmellata è pronta, prelevate un cucchiaino di sciroppo, mettetelo su un piattino e lasciatelo raffreddare in frigorifero per qualche minuto. Se si addensa facilmente, è pronta. Togliete le bucce dal filo di cotone o dallo stecchino. Potete farcirle con frutta secca tritata o cioccolato. - #ChefinCamicia Cucinaitaliana #RicetteSemplici #RicetteVeloci#Nublê

CHIPS TRASPARENTI DI CAVOLO ROSSO Sembrano vetro, ma queste chips di @unaseraincucina sono l'ideale per sorprendere i tuoi amici durante l'aperitivo 😍 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 150 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 30/40 chips 🤑Costo: Basso Ingredienti: Cavolo rosso, 170 g Fecola di patate, 24 g Acqua, 350 ml Cipolla rossa, 40 g Aceto di mele, 20 ml Miele, 1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva, qb Mentuccia, qb Noci, qb Sale, qb Gorgonzola dolce, 150 g Formaggio spalmabile, 100 g Procedimento: Tagliate finemente il cavolo rosso e mettetelo in un pentolino con 350 ml di acqua. Portate a ebollizione e lasciate cuocere per 5 minuti. Dopo la cottura, dovreste ottenere 300 ml di liquido. Se il liquido è in eccesso, eliminatelo fino ad arrivare a 300 ml; se è meno, aggiungete un po’ d’acqua fino alla quantità necessaria. Filtrate l’acqua di cottura e mettete da parte il cavolo. Quando l’acqua si è raffreddata, aggiungete la fecola di patate (25 g per 300 ml di liquido) e riportate il composto sul fuoco mescolando finché non si sarà addensato. Rivestite una teglia con carta da forno e disponete un cucchiaino di composto per ogni chip. Con il dorso di un cucchiaio, stendete il composto il più sottile possibile (più sottili sono, più rapidamente si essiccheranno). Se avete un essiccatore, usatelo per asciugare le chips. In alternativa, infornatele in modalità ventilata a 85°C per 2–2,5 ore. Quando le chips risultano asciutte e i bordi iniziano a sollevarsi, sfornatele. Premendo delicatamente sotto la carta da forno, dovrebbero staccarsi. Se risultano morbide, proseguite l’essiccazione. Friggetele in olio a 150°C per qualche secondo: devono diventare trasparenti e croccanti. Saltate il cavolo rosso con cipolla rossa tritata finemente e un filo di olio evo. Aggiungete aceto di mele, miele e regolate di sale, fino a ottenere un equilibrio agrodolce piacevole. Frullate il gorgonzola dolce con il formaggio spalmabile fino a ottenere una consistenza cremosa. Farcite le chips poco prima di servirle con cavolo, mousse, noci e mentuccia fresca. - #ChefinCamicia #CucinaItaliana #RicetteSemplici #RicetteVeloci

RAGÙ AL CIOCCOLATO FONDENTE Burro e cioccolato fondente sono i segreti di questo ragù spaziale di @Antonio La Cava 😍 e tu, che formato di pasta ci condiresti? 🕐Tempo di preparazione: 1 ora 🕐Tempo di cottura: 2 ore 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 8 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Sedano, 1 costa; Carota, 1; Cipolla bionda, 1; Sale fino, q.b.; Olio extravergine di oliva, q.b.; Passata di pomodoro, 700 gr; Concentrato di pomodoro, 200 gr; Vino rosso corposo, 220 ml; Alloro, una foglia; Macinato di maiale, 500 gr; Macinato di manzo, 700 gr; Acqua, q.b.; Burro, 60 gr; Cioccolato Fondente, 2 cubetti; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

RUSTICA CON INSALATA DI POLPO Food & Design ci sorprendono nuovamente anche dopo la #DesignWeek! Oggi, insieme a @San Carlo Official, terminiamo il viaggio tra forme e gusto con una nuova interpretazione dell’iconica Rustica che unisce sapore e creatività in un’esperienza multisensoriale. Questa volta, protagonista è il piatto firmato da @Massimo Sirelli: una superficie illustrata la cui texture si ispira alla Rustica e agli ingredienti che la compongono. Le forme reali si trasformano in segni astratti attraverso un processo di sintesi visiva, raccontando la ricetta in chiave artistica. 🖍️ L’arte visiva diventa così punto di partenza per una nuova ispirazione in cucina: @Andrea Navone da questo piatto, si è sentito trasportato al mare e ha ideato una ricetta perfetta per la bella stagione: Rustica con insalata di polpo, maionese alla paprika, gel al prezzemolo e crema di ceci. Un boccone fresco, saporito e sorprendente. 🐙🌿🥔 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 8 porzioni 🤑Costo: Medio Ingredienti: Rustica San Carlo, 8; Per l’insalata di polpo: Polpo (cotto), 100 g; Olive taggiasche, 4; Capperi, 10 g; Erba cipollina, q.b.; Pomodoro secco, 20 g; Scorza di limone, q.b. ; Per la maionese alla paprika: Tuorlo d’uovo, 1; Olio di semi, 130 ml; Succo di limone, 5 g; Sale, 3-5 g; Paprika forte, 1 cucchiaio raso; Per il gel al prezzemolo: Estratto di prezzemolo, 100 ml; Acqua, 40 ml; Sale, 3 g; Agar agar, 3 g; Per la crema di ceci: Ceci, 100 g; Acqua, q.b. ; Olio extravergine, q.b. ; Sale, q.b. ; Per il servizio: Cerfoglio, q.b. ; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: San Carlo - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #SanCarlo #ADV

HAMBURGER DI MAIALE ALLE ERBE CON CAPRACCIO DI MELA GRANNY SMITH Siamo sicuri che un panino pazzesco come questo che abbiamo preparato con @marleneitalia non lo hai mai mangiato: Hamburger di maiale alle erbe con carpaccio di mela Granny Smith, cipolla caramellata allo sciroppo d'acero, cheddar e pesto di erba cipollina 🍔 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 panino 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per l'hamburger di maiale Macinato di maiale, 200 g; Sale, q.b.; Pepe q.b. Cipolla bianca ½ (tritata finemente), 20 g; Cipollotto, 20 g; Prezzemolo q.b.; Cipolla in polvere q.b.; Aglio in polvere q.b.; Per la cipolla caramellata allo sciroppo d'acero: Cipolla dorata, 1 grande; Sciroppo d'acero, 2 cucchiai; Burro, 1 cucchiaio; Olio d'oliva, 1 cucchiaio; Sale q.b.; Aceto di vino rosso, 1 cucchiaio; Per il pesto di erba cipollina: Erba cipollina, 50 g; Mandorle, 30 g; Parmigiano, 25 g; Aglio, 1 spicchio piccolo senza anima; Olio extravergine d'oliva, 40 ml; Sale, q.b.; Per comporre il panino: Mela Granny Smith, 1; Cheddar, 1 fetta; Bun, 1; Burro, q.b.; Rucola fresca, q.b.; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Marlene - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #Marlene #MarleneItalia #ADV

PINSA MARE FELICE Croccante, facile e dai sapori inaspettati, questa pinsa che ha preparato @caroteviola insieme agli amici di Di Marco Pinsa ha tutte le caratteristiche per diventare la tua preferita: Pinsa mare felice con carote, maionese al prezzemolo e cipolla 😍 🕐Tempo di preparazione: 1 ora 🕐Tempo di cottura: 05 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 Pinsa 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pinsa romana multicereali Di Marco, 1; Per le carote: Carota (grande), 1; Salsa di soia, 2 cucchiai; Algra nori, ½ foglio; Pepe di Sichuan, q.b. ; Paprika affumicata, q.b. ; Per le cipolle: Cipolla rossa, 1 ; Olio Extravergine di Oliva, 2 cucchiai; Sale, q.b. ; Zucchero, 1 cucchiaio ; Per Guardinire: Capperi, q.b. ; Olio di semi, q.b. ; Per la maionese: Olio di semi, 100 ml; Latte di soia non zuccherato, 50 mo; Prezzemolo fresco, q.b. ; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. ; Scorza di limone, q.b. - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Pinsa Di Marco - #ChefinCamicia #CucinaItaliana #RicetteSemplici #RicetteVeloci #PinsaDiMarco #DiMarco #ADV

CIALDE CORALLO Basta davvero poco per trasformare un semplice piatto in un vero e proprio piatto di design 🍽️ questa sera @Antonio La Cava ci mostra come preparare delle cialde colorate, croccantissime e perfette per decorare ogni preparazione! 🪸 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 05 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Olio di semi di girasole, 100 gr; Acqua, 100 gr; Farina 00, 20 gr; Curcuma, q.b.; Paprika, q.b. Consigli: Puoi utilizzare la spezia in polvere che preferisci. - #ChefinCamicia #CucinaItaliana #RicetteSemplici #RicetteVeloci

PIZZA ROSSA CON WÜRSTEL Sabato sera è pizza, si sa! Ma @Alex Campisi non aveva voglia di preparala, quindi ha chiesto un piccolo aiuto a Muffin 🍕🐶 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di riposo: 4 ore 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 3 pize 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per l'impasto: Farina “00” con W270, 500 g; Acqua, 330 ml; Lievito di birra fresco, 3 g; Sale, 12 g; Olio Extravergine d'Oliva, 15 ml; Per la farcitura: Pomodoro, 300 g; Würstel, 3; Mozzarella, 300 g; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #Dogs

ZITI ALL'ANIELLO Sai che anche nel ristorante più famoso di Napoli spezzano la pasta? 👀🍝 oggi @Sir Nick Zambello ci ha preparato i Ziti all'Aniello con provolone del monaco e salsiccia 😍 il segreto? spezzare gli ziti 👀 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Ziti, 200 g; Cipolla rossa, 1; Salsiccia fresca, 150 g; Pomodorini gialli, 100 g; Provolone del monaco, 70 g; Olio evo, q.b.; Sale, q.b.; Basilico fresco, q.b.; Pepe nero, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

KKOCH JEOLPYEON La primavera è arrivata e i primi fiori iniziano a sbocciare anche in tavola! 🌸 Per questo, @uncoreanoinitalia ha preparato i Kkoch Jeolpyeon, dei dolcetti coreani a base di riso a forma di fiore 😍 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 08 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Farina di riso, 100g; Farina di riso glutinoso, 50g; Acqua calda, 100ml; Sale, q.b.; Colorante naturale, q.b.; Olio di sesamo, q.b.; Miele, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

BURGER DI RISO COREANO Hai mai provato il burger di riso coreano? 🍔🇰🇷 Si tratta di un burger in cui il pane viene sostituito con del riso 🍚 per noi l'ha preparato ovviamente @uncoreanoinitalia 😍 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 50 minuti 🕐Tempo di riposo: Fino a raffreddamento 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 persona 🤑Costo: Basso Ingredienti: Riso (ribe o da sushi), 1 ciotola; Alghe tostate, una manciata; Olio di sesamo, un cucchiaino; Tonno, 1 scatoletta; Maionese, a piacere; Pepe, q.b.; Kimchi, 1 ciotola; - #ChefinCamicia #KoreanFood #CucinaItaliana #RicetteSemplici #RicetteVeloci

ROSA QUIQUE DACOSTA E se ti dicessimo che questa rosa di @Antonio La Cava si può mangiare? 👀🌹 Si tratta della ricetta dello chef spagnolo Quique Dacosta (3 stelle Michelin 💫💫💫)! Un mix di arte e gusto che lascia a bocca aperta 😍 🕐Tempo di preparazione: 1 ora 🕐Tempo di riposo: 6 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Rosa rossa, 4; Mela verde, 1; Alchermes, 300 gr; Succo di melograno, 150 gr; Colorante rosso liquido, 3 gr; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #CucinaItaliana #QuiqueDacosta

GNOCCHETTI DI RICOTTA AL RAGÙ DI AGNELLO Se sei alla ricerca del primo piatto perfetto per il pranzo di Pasqua, questo del maestro @Andrea Navone, insieme agli amici di La Bella Contadina, fa al caso tuo: gnocchetti di ricotta di bufala al ragù d’agnello 😍 un’abbinamento perfetto che conquisterà tutti i tuoi ospiti 😎 🕐Tempo di preparazione: 60 minuti 🕐Tempo di cottura: 2 ore per il ragù + 5 minuti per gli gnocchi 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per gli gnocchi: Ricotta di bufala La Bella Contadina, 300 g; Farina 00, 150/200 g; Parmigiano Reggiano grattugiato, 70 g; Uovo, 1; Cannella, 1 pizzico; Noce moscata, 1 pizzico; Pepe bianco, 1 pizzico; Per il ragù di agnello: Spalla di agnello, 800 g; Sedano, carota, cipolla (a cubetti), 100 g; Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino; Passito di pantelleria, 1 bicchiere; Brodo (di manzo o di pollo), 200 g; Ginepro, 1 bacca; Anice stellato, ¼ di bacca; Menta fresca, q.b.; Pecorino Romano, q.b.; Olio extravergine di oliva, q.b.; Aglio, 1 spicchio; Salvia, 1 foglia; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: La Bella Contadina - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteItaliane #CucinaItaliana #LaBellaContadina #ADV

LASSI ALLE FRAGOLE Oggi @Nehal Uddin ci porta in India con una bevanda fresca e irresistibile: Lassi alle fragole 🍓 una ricetta perfetta per queste prime giornate di primavera 🌸 🕐Tempo di preparazione: 5 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Fragole fresche, 200 g; Yogurt bianco, 2 o 3 cucchiai; Latte, 100 ml ; Zucchero, 2 cucchiai; Cannella in polvere, 1/2 cucchiaino; Ghiaccio, q.b. Consigli: Puoi utilizzare più o meno latte a seconda della densità che vuoi raggiungere. Puoi dosare lo zucchero in base ai tuoi gusti. - #ChefinCamicia #CucinaItaliana #RicetteSemplici #RicetteVeloci

SCHIACCIATA CON MOZZARELLA DI BUFALA, SALSA DI BASILICO E BOTTARGA DI TONNO Oggi @Sir Nick Zambello, insieme agli amici di La Bella Contadina, ci ha preparata una schiacciata pazzesca: schiacciata con Mozzarella di Bufala campana DOP, salsa di basilico e bottarga 😍 Un guscio croccante che racchiude una farcitura golosissima. Un mix di sapori che ti conquista ad ogni morso! E tu, la proveresti? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di riposo: 05 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Base per pizza di segale, 300 g; Olio extravergine di oliva, q.b. ; Mozzarella di bufala La bella contadina, 250g; Per la bottarga: Bottarga di tonno, 100 g; Succo di arancia, 2; Olio extravergine di oliva, q.b. ; Pepe, q.b. ; Per la salsa al basilico: Basilico, 100 g; Parmigiano, 50 g; Pinoli tostati, q.b. ; Sale, q.b. ; Olio extravergine di oliva, q.b. ; Ghiaccio, 2 cubetti ; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: La Bella Contadina - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #LaBellaContadina #ADV

ARANCINI Gli arancini che fanno più godere al mondo? Ovviamente questi che @lellopanello ha preparato per @Mia K. utilizzando gli ingredienti che avete scelto voi: arancini con salsiccia e funghi 🔥 commenta taggando Mia Khalifa 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 1 ora 🕐Tempo di riposo:  2 ore (per il raffreddamento del riso) 🕐Tempo di cottura: 45 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 6/8 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Per il risotto allo zafferano: Riso Carnaroli, 600 g ; Brodo (vegetale o di manzo), 1,4 L; Burro, 60 g; Formaggio grattugiato, 60 g; Zafferano, 2 bustine; Sale, q.b. Per il ripieno: Salsiccia, 400 g; Funghi Champignon, 200 g; Olio extravergine di oliva, q.b. ; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. ; Per la panatura: Uova, 3; Farina 00, q.b. ; Pangrattato, q.b. Per la finitura: Zeste di limone, q.b. Consigli: Puoi utilizzare il risotto allo zafferano del giorno precedente. - #ChefinCamicia #MiaKhalifa #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #Arancini