علي باشا - Ali Basha

تخيلوا معايا برقر فيه ٤ انواع جبنة 🧀 ، و هذا الي عملناه اليوم عند برجر كنج ❗️ و الي هوا كواترو تشيز برجر من@Burgerkingksa 🍔🌟 و كان من الذ البرجرز الي ذقتهم مؤخراً ✨🔥 #كواترو_تشيز #برجر_كنج #ذاااايبة_ذوباااااان

عملت فتيتشيني الفريدو لاتفوتكم وانا جالس في البيت مرتاح طلبت من تو مارت من تطبيق @ToYou | تويو

#ad ‎تخيلوا معاي… تحطوني في تحدي أذوق أطباق مشهير بدون ما أعرف مين طبخها! @Prepd ‎٤ أطباق مختلفة وكل واحد يقول الزود عندي! ‎من الفتا للمصقعة للطاجن للتاكو… وكل لقمة كانت قصة لحالها. ‎وفي النهاية لازم أختار المراكز (والله ظلمت بعضهم من قوة الطعم). ‎وإذا تبغوا تجربوا وصفات مشاهيركم الجاهزة بنفس الطعم اللي شفتوه، لا تنسوا تطلبوا من تطبيق [بريبد] وتستخدموا كودي: BC20 عشان تاخذوا خصم ٢٠٪؜! ‎مين أكثر طبق تحمسوا له؟ @Nihal Felemban @🕊️ Hadeel Bokhari 🕊️ @Khuloodolaqi @عمر الوطبان | Omar Alwatban

جربت 3 أنواع كباب: المصري، العراقي، والحلبي… والفرق في الطعم والشكل كان واضح! مين تتوقعوا فاز؟ شوفوا الفيديو وقولولي رأيكم تحت! المقادير لكل نوع: كباب مصري: لحم بقري، بقدونس، بهارات مشكلة، دهن، ملح، فلفل أسود، خبز مصري مبلول كباب عراقي: لحم غنم، دهن غنم، بقدونس، سماق، دقيق، بصل، ملح، فلفل أسود كباب حلبي: لحم خروف، شوية دهن، ثوم، بصل، فلفل رومي، ملح، فلفل أسود، فستق

بمناسبة فوز الاهلي وخاصة الكابتن علي مجرشي @ali_majrashi27 ‎مين اخترع المرسه او المعصوب او العريكة؟ يرجع اصلها فين ؟ بس الي اخترعها فنااااان ‎المقادير : ‎خبز البر(كوبين دقيق، كوب وثلث ماء، ملعقة صغيرة خميرة، ملعقة صغيرة ملح ) ‎موز ‎عسل ‎سمن ‎حبة البركة

ايش اسم الوصفة دي ؟ ‎بوفتيك طري مطبوخ في صوص غني بالبصل والمشروم والخضار، وفوقه بطاطس مقلية مقرمشة… تندمج كل النكهات وتطلع لك طعم يوديك لأيام الطفولة! ‎المكونات: ‎ • شرائح بوفتيك (لحم بقري) ‎ • بصلة كبيرة مفرومة ‎ • فلفل رومي + فلفل حار مقطع ‎ • ثوم مهروس ‎ • مشروم مقطع ‎ • كمون، ملح، فلفل أسود ‎ • ماء ‎ • زيت نباتي ‎ • بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية ‎طريقة التقديم؟ ‎خذ قطعة بوفتيك، غمّسها بالصوص والخضار، وخد معاه بطاطس من فوق… وعيش اللحظة

‎مين قال مندي اللحم لازم حفرة؟ 😏 ‎جربت أعمله في قدر كهربائي من إديسون… والنتيجة؟ ولا أروع! ‎لون – طراوة – نكهة 🔥 ‎وفر وقتك واطبخه كأنك في مطعم. @السيف غاليري ‎📌 المكونات: ‎ • 1 كيلو لحم غنم (قطع وسط) ‎ • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ‎ • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض ‎ • ملح حسب الرغبة ‎ • رشة صفار زعفران ‎ • 2 حبة بصل مقطع ‎ • 2 حبة طماطم مبشورة ‎ • فلفل حار حسب الرغبة ‎ • بهارات صحيحة (هيل – قرفة – قرنفل – ورق غار) ‎ • ماء مغلي ‎ • 2 كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع ‎ • بصل مقلي للتزيين ‎🍽️ طريقة التقديم: ‎نغرف الرز، نحط فوقه اللحمة المتحمرة، نرش شوية بصل مقلي… وجاهز للأكل 👌 ‎تجربوه ولا لأ؟ 😍 ‎#مندي_سهل #قدر_كهربائي #طبخ_سعودي

كلنا نعرف الشيف غوردن رامزي، لما قال إن المطبخ رقم واحد في العالم هو… المطبخ المغربي! فاليوم قررت أعمل ألذ طبق دقته من المطبخ المغربي: طاجن اللحم المغربي على أصوله! الريحة؟ خيال الطعم؟ إبداع واللحمة؟ مهرية من العشق! جربوه وعيشوا التجربة بكل تفاصيلها… ولا تنسوا تقولوا لي تحت رأيكم المقادير: • 🥩 لحم غنم أو بقر مقطع • 🧅 بصل شرائح • 🧄 ملعقة ثوم مفروم • 🫒 زيتون أخضر أو أسود • 🥔 بطاطس مقطعة حلقات • 🍋 شرائح ليمون • 🫗 زيت زيتون • 🌶️ فلفل أسود • 🟡 كركم • 🟤 كمون • 🟠 زنجبيل بودرة • 🧄 بودرة ثوم • 💦 ماء حسب الحاجة

كل مرة أسوي رز بخاري أقول: ليه طعم أمي غير؟ بس لما مشيت على خطواتها بالحرف، طلع ألذ بخاري سويته بحياتي! السر؟ الجزر والزبيب أول شي، وتحميص اللحم معاهم قبل البصل والصلصة. والريحة؟ ريحة “أمي بالمطبخ”! جربوه وقولوا لي رأيكم، وشاركوني طريقتكم المكونات: • 1 كيلو لحم غنم بالعظم •. كوب رز امريكي مغسول ٣. • 1 حبة بصل كبيرة مفرومة • 2 جزرة • نصف كوب زبيب • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم • 1 كوب عصير طماطم طازج • 1 ملعقة صغيرة كمون • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود • ملح حسب الرغبة

‎طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة مع صوص المشروم وستيك مشوي مثل مطاعم باريس! ‎في ٢٠٢٢ لما كنا في باريس، اكتشفنا مطعم صغير يقدم ألذ ستيك وبطاطس مقلية تذوقناها في حياتنا. ‎الطبق بسيط جدًا: ستيك مشوي بالزبدة مع ملح وفلفل أسود، وبطاطس مقلية رفيعة ومقرمشة منقوعة في موية قبل القلي، وصوص لذيذ من البصل والمشروم مع الكريمة. ‎واليوم، قررت أرجع الذكرى بنسخة أبسط تناسب الكل، حتى اللي ما ياكلوا لحم زي زوجتي. ‎مكونات وصفة البطاطس المقرمشة وصوص المشروم: ‎ • بطاطس مقطعة شرائح رفيعة جدًا ‎ • موية للنقع ‎ • زيت غزير للقلي ‎ • شريحة ستيك لحم (اختياري) ‎ • ملح وفلفل أسود طازج ‎ • قطعة زبدة أو دهن طبيعي لتحمير اللحم ‎ • بصل مقطع شرائح ‎ • مشروم طازج مقطع شرائح ‎ • كريمة طبخ خفيفة ‎نصائح للنكهة المثالية: ‎ • نقع البطاطس بالماء قبل القلي يعطيها قرمشة رهيبة. ‎ • شوي الستيك بالدهن أو الزبدة يحبس العصارة ويعطي طعم لا يقاوم. ‎ • صوص المشروم البسيط يكمل النكهة بطريقة مذهلة. ‎جربوا هذه الوصفة واستمتعوا بأفضل بطاطس مقلية مع صوص مشروم وستيك مشوي على طريقة باريس! ‎شاركوني تجربتكم في التعليقات

كباب الخبز التركي من إسطنبول! وصفة غريبة وشكلها بسيط لكن الطعم؟ ناري 🔥 هذا الكباب شفته في مطعم زحمة في شارع العرب، ولما دقت أول لقمة فهمت ليش الناس طابور عليه! 👇 جربوه بالبيت، ما راح تندموا: 📋 المكونات: – لحم مفروم (يفضل من جزار مضمون) – خبز شامي مقطع مربعات – ملح – فلفل أسود – بابريكا – زبدة – ثوم مهروس – صلصة طماطم -بابريكا وفلفل اسود وملح – ماء – فلفل مشوي (للتقديم) – مخلل + بطاطس مقلية – لبن بارد (أساسي!) 💥 سر الطعم؟ الخبز يمتص نكهة اللحمة والصوص ويحمر في الفرن لدرجة مقرمشة من تحت وطري من فوق… لازم تجربوه! وش تقولوا؟ تسوونه اليوم؟ 💬👇 #كباب_الخبز #وصفات_باشا #وصفة_غريبة #كباب_تركي #اكل_شارع #

كم مرة خبص معاكم الرز؟ اليوم وريتك الطريقة اللي تخلّي الرز يطلع نثري ولذيذ أحلى من أي مطعم! السر؟ في كمية الموية، غسل النشا، وطريقة الطبخ! شوفوا كيف الحبة تنزل لحالها… ولا لسعة، ولا عجينة، بس نثريّة تفوز! لو تبغوا الطريقة الكاملة؟ احفظوا البوست، وارسلوه للي دايم يخبص الرز! وقولولي تحت… مين تتحداه يسوي رز زي كده؟ #رز_نثري #أسرار_الطبخ #طبخ_علي_باشا #BashaCooks #رز_مايخبص

وصفة فطور لذيذ بالبيض والجبنة والسمسم المقادير: سمسم جبنة حلوم بيضتين طماطم ملح وفلفل اسود

فطورنا اليوم على طريقة الشعبية في مطاعم بيروت… فتة حمص، حمص، بيض باللحمة، وخضرة عالطاير! المكونات: – حمص مسلوق – ثوم مهروس – لبن زبادي – طحينة – عصير ليمون – ملح وفلفل أسود – بابريكا – بقدونس مفروم – زيت زيتون – صنوبر – لحمة مفرومة (أو قاورما لو متوفرة) – بيض – خضرة ونعنع للتقديم اكتبوا لنا تحت… تتوقعوا ايش يكون فطورنا العراقي بكرة؟ #فطور_لبناني #فتة_حمص #بيض_بالقاورما #BashaCook #فطور_من_العالم_العربي #الحمص_الملك

ما هو الذ طبق فطور اردني

ايش تسمو الخبز دا في بلدكم؟ كنت على الجوال ومره اشتهيت الخبز الي على الصاج! بس المشكلة؟ من فين أجيب الصاج الكبير؟ لقّيت الحل العبقري (بدون صاج!) وطلعت النتيجة ولا أحلى جربوها وحتنبهروا زيي! المكونات: • ½ كيلو دقيق • ملعقة صغيرة ملح • موية ٣٠٠ مل الطريقة؟ تعجن العجينة كويس، تقسمها ٤ كرات، وتفردها رفيييعة الحل العبقري؟ صينية الفرن مقلوبة عالنار بدل الصاج والنتيجة؟ خبز طري ومقرمش من الأطراف، زي حق التنور! قولولي رأيكم، وهل جربتوا شي مشابه؟ #خبز_بيتي #افكار_مطبخية #وصفات_سريعة #عجينة_سهل

فين الذ مكان يقدمها؟ مدة طبخ الجمبري دقيقتين فقط المقادير: • نص كيلو جمبري كبير (مفتوح من الظهر – على شكل بترفلاي) • عصير ليمون • ملح وفلفل أسود • ملعقة زيت نباتي •ملعقتين زبدة • ٤ فصوص ثوم مفروم • ملعقة صغيرة خردل ديجون • نص كوب كريمة طبخ •ربع كوب شبت أو بقدونس مفروم للتزيين

فطورنا اليوم من قلب مصر! فول العربيات، بطاطس الجمبري، طعمية بالمخلل… واللي جربهم يعرف إن الفطور المصري ما في زيه! بكرا فطورنا من لبنان… تتوقعوا أيش الأطباق؟ اكتبوا لنا تحت! مكونات فطور اليوم: 1. فول العربيات: • فول مدمس • بصل مفروم • ثوم مهروس • زيت زيتون • طحينة • خل • خيار • ملح • كمون • كزبرة مطحونة • ماء • زيت حار (للتقديم) • كزبرة خضراء (للتزيين) 2. بطاطس الجمبري: • بطاطس مقطعة • ماء بارد (للنقع) • دقيق • نشا • بيكنج بودر • ملح • بهارات مشكلة • صفار زعفران • ماء (للعجن) • زيت للقلي • خلطة ملح وبهارات (للتقديم) 3. طعمية (فلافل): (جاهزة – أو ممكن تعملوها في البيت من: فول مفروم، بقدونس، كزبرة، بصل، ثوم، كمون، كزبرة ناشفة، ملح، بيكنج بودر) 4. مخللات: (مخلل خيار، جزر، فلفل حار… حسب الذوق)

فين كان يوديكم الوالد بعد صلاة الجمعة؟ استمتعت بتجربة مطعم البصلي الي عمره اكثر من ٧٥ عام في باب مكة في جدة .