Pandoro salato salsiccia e friarielli🤩 500gr farina W350 180ml acqua 8 tuorli e 1 uovo intero 6/8 gr lievito fresco 1 cucchiaino di zucchero Pepe qb Noce moscata qb Sale qb 30ml olio 150gr burro morbido 4 salsicce Cime di un mazzetto di friarielli. Iniziate versando nella planetaria la farina, l’acqua tiepida con il lievito sciolto insieme allo zucchero e i tuorli, fate lavorare fino a quando non sarà ben amalgamato, aggiungete sale, spezie e l’olio, dopo cinque minuti aggiungete il burro un po’ alla volta, fate incordare bene l’impasto in planetaria con gancio. Aggiungete ora le salsicce e friarielli, cotte in padella con olio sale ed aglio, è molto importante che le verdure siano ben strizzate. Fate amalgamare, date delle pieghe, pirlate e fate lievitare nello stampo imburrato per 7/8 ore in un luogo tiepido(tempo variabile, l’importante è che arrivi al bordo) Infornate a 170° in forno statico per 50 55 minuti. #pandoro #ricette #pandorosalato #natale #christmas #salsicciaefriarielli