Bourguignon sans bœuf 🌿 J’avoue j’ai mentis, mais il fallait bien vous vendre la recette. C’est l’une des premières fois que je mange un bourguignon chez moi ce n’est pas du tout culturel de cuisiner avec le vin et la première fois que j’ai goûter je trouvé ça trop bizarre mais en fait c’est super BON ?! Et c’est l’une des recettes la moins compliquées à veganiser… Je suis partis d’une recette à base de bœuf et j’ai simplement intégré des champignons à la place mais éclatée vous avec votre imagination, pourquoi pas mettre du céleri rave, du seitan, des marrons….. INGRÉDIENTS - 250g champignons brun - 5 carottes - 6 échalote - 25g margarine - Thym/romarin/laurier - 3 gousse d’ails - 500ml de vin rouge - 200 ml de bouillon de légumes - 1 cas concentré tomate - 1 cas Bouillon - 3 cas maizena - Sel/poivre #pourtoi #foryou #bourguignon
FLAN 🍮 INGRÉDIENTS : - 100g de sucre - 50g de beurre ( VG ) - 530ml lait végétal - 300ml lait de coco - 70g sirop d’érable - 4 c. à s arômes vanille - 70g Maizena - 3 c. à s agar agar - Une pincée curcuma #pourtoi #foryou #flan