Aventura en tu Cocina

CALDO DE QUESO! 🤤 Ingredientes: 2 chiles poblanos 3 tomates cortados en cubitos pequeños 1/4 de cebolla blanca finamente picada 1 cdita. Ajo picado Del Monte 1/2 taza puré de tomate Del Monte 1 litro de agua o caldo de pollo 1 lata papa cocida en cubos Del Monte 1 lata elote dorado en granos Del Monte 300-400 gr. de queso oreado 250 gr. Queso panela o de rancho en cubos 1 cda. consomé vegetal Sal y pimienta al gusto 125 gr. media crema procedimiento: Comienza guisando el tomate con la cebolla, ajo en polvo, sal y pimienta. Cuando comience a suavizar agrega el puré de tomate y tapa un par de minutos hasta que quede bien cocido. Incorpora el agua y el consomé, mezcla y cuando esté a punto de hervir añade la papa cocida, los elotitos y las rajas. Tapa y cuando hierva apaga el fuego. Añade la media crema y el queso en cubitos. Mezcla, sirve y ¡a disfrutar! @DelMonteMX #CuaresmaResuelta #CosechamosLoBueno #RecetasCuaresma #DelMonte #ComeBien #PublicidadPagada #PatrocinadoPor — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

CEVICHE ROJO DE CAMARÓN CON MANGO! 🤤 Ingredientes: 1/2 kg. Camarón 1/4 taza aceite @OleicoAguacate 3 chiles guajillo 4 chiles de árbol 2 dientes de ajo 2 pepinos medianos en cubitos 1 tomate grande 1/4 cebolla morada finamente picada 1 mango Cilantro al gusto 1/2 taza de clamato 1 taza jugo de limón 3 cdas. Salsa soya Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Comienza limpiando el camarón y cortando en trozos pequeños. Agrégalo a un recipiente junto con 3/4 taza de jugo de limón, sal y pimienta al gusto y mezcla. Refrigera. En un sartén a fuego medio bajo añade el aceite y los ajos. Dora y lleva los ajos a una licuadora. Dora en el aceite los chiles y una vez listos agrégalos a la licuadora con el aceite del sartén una vez que esté frío. Licúa todo junto con 1/4 taza de jugo de limón y un poco de sal. Reserva En un recipiente mezcla el camarón con todo y limón, el tomate, pepino, cebolla, mango, cilantro, clamato, soya y la mitad de la salsa preparada o al gusto y ya está listo para disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

JALAPEÑOS TOREADOS EN SALSAS NEGRAS! 🤤 Ingredientes: 8 jalapeños 1/2 cebolla blanca 6 cebollas cambray (opcional) 3 cdas. Aceite 1/2 taza @SoyaPekin 3 limones grandes 1/2 cda. Pimienta limón Procedimiento: Comienza dorando en aceite los jalapeños y las cebollas cambray. Cuando estén listos lleva las cebollas a un recipiente y corta los jalapeños en rodajas. Dora en el mismo aceite la cebolla cortada en cuadros medianos y llévalos a la cebolla cambray con los jalapeños. Añade salsa soya, jugo de limón, sazonador pimienta limón, mezcla y ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

CALABACITAS CON CARNE MOLIDA GRATINADAS! 🤤 Ingredientes: 3 calabacitas 400 gr. Carne molida 1 zanahoria 1 papa 1/4 taza cebolla blanca picada 2 cdita. Ajo picado 3 cdas. Aceite @OleicoAguacate 3 tomates 1/2 taza puré de tomate 1 cdita. Consomé vegetal o pollo Paprika, ajo en polvo, pimienta y sal al gusto Arroz para acompañar Procedimiento: Comienza cortando las calabacitas a la mitad, retira las semillas y hiérvelas en agua con sal por 4 minutos. Retira y reserva. En un sartén agrega 2 cdas. De aceite oleico aguacate y sofríe la cebolla y el ajo. Después incorpora la zanahoria y la papa cortada en cubitos pequeños guisa unos minutos y después agrega la carne molida. Sazona con paprika, sal y pimienta al gusto. Una vez que quede bien doradita la carne molida, rellena las calabacitas. Licúa los tomates junto con el puré, el consomé, la pimienta y la sal. Guisa la salsa en un sartén con una cucharada de aceite hasta que espese. Agrega a las calabacitas, encima ponle queso rallado, tapa y cocina por 2 minutos a fuego bajo. Sirve acompañadas de arroz. ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

Ingredientes: 1/2 kg. Pechuga de pollo 1/2 taza media crema 1/4 taza chile chipotle Sal y pimienta al gusto Paprika, cebolla en polvo y ajo en polvo al gusto 1 cdita. Salsa inglesa Espárragos @AceiteOleico 1 cda. de mantequilla Tocino frito al gusto Puré de papa y pan para acompañar Procedimiento: Comienza sazonando las pechugas con paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y sal. Deja marinar un momento en el refri. Licúa la crema con el chipotle y sal y pimienta al gusto. Reserva. Cocina las pechugas a fuego medio bajo en un sartén con aceite hasta que queden cocidas. En un sartén con aceite y mantequilla dora los espárragos. Sazona con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Cuando estén casi listos incorpora el tocino frito picado y mezcla. Apaga el fuego. Calienta la crema de chipotle, sirve la pechuga y báñala con la crema, acompaña con los espárragos, el puré y el pan. ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

IDEA DE COMIDA O CENA DELIII! 🤤 Ingredientes: 3 pimiento morrón 1/4 cebolla blanca 1 chile jalapeño 3 pechugas de pollo paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y sal al gusto 1 cdita. Salsa inglesa 1 limón Aceite @OleicoAguacate al gusto Tortillas de maíz o de nopal al gusto Aguacate al gusto Procedimiento: Comienza asando los pimientos en la freidora a 200 grados centígrados 6 minutos por cada lado. Una vez listos límpialos y córtalos en rajas. En un sartén a fuego medio agrega 1 cda. De aceite y sofríe la cebolla con el jalapeño. Cuando estén doraditos agrega las rajas de pimientos y mezcla un par de minutos más. Lleva el guiso a un recipiente y agrega el limón, la salsa sazonadora y sal al gusto. Mezcla y reserva. Dora las tortillas en la freidora 6 minutos por cada lado a 180 grados centígrados. Cocina la pechuga de pollo en la freidora 18 minutos a 180 grados centígrados y a mitad de tiempo voltea. Unta en las tostadas guacamole, encima pon el pollo en trozos y termina con la salsa de pimientos. ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

CEBOLLA CURTIDA! 🤤 A mi me gusta prepararla así 👇🏼 1 cebolla morada grande 1 1/2 tazas de agua hirviendo 3 limones 1 cdita. de sal Preparación: Corta en rebanadas delgadas la cebolla. Agrégala en un recipiente y añade el agua hirviendo, la sal y el limón. Mezcla muy bien y deja reposar mínimo 30 minutos. Para que las cebollitas queden con una mejor consistencia deja reposar en el refrigerador toda una noche. — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

FILETE DE PESCADO EN SALSA AGRIDULCE PICOSITA! 🤤 Ingredientes: 1/2 kg. Filete de pescado Sal, pimienta y paprika al gusto 1 cda. Mantequilla 1 cda. Aceite 1/4 taza cebolla blanca finamente picada 1 cdita. Ajo picado 1/2 cda. Jugo de limón 2 cdas. Miel 1 cda. Salsa 7 mares @SalsasMexicoLindo Procedimiento: Comienza sazonando el pescado con sal, pimienta y paprika al gusto. Refrigera. En un sarten a fuego medio derrite la mantequilla con el aceite y sofríe la cebolla con el ajo. Añade los filetes de pescado y cocina por ambos lados un par de minutos. Retíralos y ahí mismo agrega el limón, miel y la salsa. Regrésalos filetes y cocínalos en la salsita hasta que esta reduzca. Sírvelos acompañados de arroz y ensalada. ¡A disfrutar! #SalsasMexicoLindo #SaboresDelMar #Salsa7Mares — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

CHULETAS EN SALSA DE PIÑA! 🤤 Ingredientes: 500 gr. Chuleta ahumada de cerdo 2 rodajas piña en almíbar 3/4 taza jugo del almíbar 1/2 cda. Chipotles molidos o 1/2 chipotle 1 cda. Salsa soya 1 cdita. Maicena Ajo en polvo, sal y pimienta al gusto 2 tazas Arroz San José @GrupoEmpacados 4 tazas de agua Verduras al vapor al gusto Procedimiento: Comienza dorando con un poco de aceite las chuletas. Sazona con ajo en polvo, pimienta y sal. Cuando estén doradas por ambos lados reserva. Mezcla la maicena con el almíbar de las piñas. Sofríe en un sartén con mantequilla la cebolla y después incorpora la mezcla, el chipotle y la salsa soya. Cuando comience a espesar agrega las chuletas y cúbrelas con la salsa. Apaga el fuego y reserva. Cuece el arroz con el agua a fuego bajo hasta que se evapore el líquido. Apaga el fuego y deja reposar tapado 10 minutos. Sirve las chuletas con el arroz y verduras al vapor. ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

10 IDEAS DE RECETAS PARA ESTA TEMPORADA!

La neta! 🤪

CEVICHE VERDE DE PESCADO! 🤤 Ingredientes: 1/2 kg. de pescado en trozos pequeños (curvina, tilapia, robalo, o el de tu preferencia) 3 cdas. Capitán picante negra @SalsasMexicoLindo 1 pepino en cubitos 3 tomates en cubitos 1/2 cebolla morada finamente picada 1 taza de jugo de limón 1 chile jalapeño 1 puño de cilantro fresco 1/2 cdita. de pimienta 3 cdas. Habanero verde @SalsasMexicoLindo sal al gusto 2 cdas. catsup procedimiento: Coloca el pescado cortado a tu gusto en un recipiente, sazona con la pimienta, salsa capitán picante negra, un poco de sal y agrega el limón. refrigera 30 minutos. corta el pepino y tomate en cubitos pequeños y la cebolla finamente. reserva. saca el pescado del refri y apártalo del jugo de limón. Licúa el jugo de limón con el cilantro, jalapeño, la salsa habanero verde, capitán picante negra, la catsup y la sal. Añade al pescado el pepino, cebolla y la salsa verde. prueba y rectifica la sal. ¡a disfrutar!

TACOS DE PESCADO CAPEADO! 🤤 Ingredientes: 1 taza de @HarinaNoroeste 1 huevo 1 cda. paprika 1/2 cda. sal 1/2 cda. pimienta 1/2 cda. Ajo en polvo 3 cdas. Mostaza 1 cda. Salsa inglesa o soya 1 taza o agua mineral (puede ser un poco más) 700 gr. Filete de pescado (botete, róbalo, tilapia, etc.) Para sazonar el pescado: paprika, ajo en polvo, pimienta y sal al gusto Suficiente aceite para freír Para acompañar: tortillas, guacamole, salsas Procedimiento: Comienza sazonando el pescado con paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto. Refrigera. En un recipiente agrega la harina, el huevo, la sal, pimienta, ajo en polvo, mostaza, salsa inglesa y cerveza. mezcla muy bien con ayuda de un batidor de globo o un tenedor. agrega en una olla suficiente aceite y una vez que esté caliente, pasa el pescado por la mezcla y fríelo en el aceite hasta que queden bien doradito. Sírvelo sobre una tortilla y acompaña con guacamole, salsas y cebolla curtida. ¡a disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

AGUA DE HORCHATA CON CHOCOLATE! 🤤 Ingredientes: 1 taza de arroz Riceland @GrupoEmpacados 1 varita de canela 1 barra de chocolate 1 lata de leche evaporada 1/2 lata de leche condensada 1 cda. de vainilla 2 litros de agua Procedimiento: Comienza lavando el arroz. Una vez limpio lo dejas remojando con 1 litro de agua, la canela, y vainilla. Pasadas las dos horas licúalo con la leche evaporada y condensada. Llévala a un recipiente pasándola por un colador y devuelve los grumos a la licuadora con el resto del agua. Repite el procedimiento. Sirve los hielos y el agua en el vaso escarchado de canela y ¡a disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

TACOS DE CAMARÓN CREMOSITO! 🤤 Estos tacos de camarón cremositos son la combinación perfecta de sabor y textura. 🦐💛 Con un toque de crema alpura, el platillo queda irresistible y se vuelve LA PURA CREMA! Ingredientes: ½ kg. Camarón limpio ½ pimiento morrón rojo y amarillo 2 chiles jalapeños ¼ cebolla blanca 1 cdita. Ajo picado Paprika, pimienta y sal 1 cda. Aceite 2 cdas. Mantequilla ⅓ taza crema Alpura 2 cdas. Chile chipotle molido Queso y tortillas al gusto Solo dora, gratina, sirve y disfruta. ¿Quién se apunta a prepararlos? 👇 #LaPuraCrema — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

SOPITA CON POLLO! 🤤 Ingredientes: 500 gr. pechuga de pollo 1 diente de ajo 1/4 cebolla blanca 1 cda. sal 1 cdita. pimienta 2 tomates 200 gr. de puré de tomate 2 litros de agua 1/2 taza de sopa de conchitas 2 zanahorias picadas en cubitos 1 papa picada en cubitos 1 calabacita picada en cubitos 1 cdita. consomé vegetal Procedimiento: en una olla en la estufa o en una olla de presión eléctrica cuece el pollo con los 2 litros de agua, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta. reserva sofríe los tomates en un sartén con un poco de aceite hasta que queden suaves. licúa los tomates con 1 taza del caldo donde se coció el pollo, el ajo, la cebolla y el orégano. en olla a fuego medio bajo añade el aceite, la sopa de fideos, la zanahoria, la papa, y la calabacita cortada en cubitos. mezcla constantemente hasta que cambie de color la sopa. añade la salsa de tomate, el puré de tomate, el consomé, y el orégano. cocina a fuego medio por 5 minutos aproximadamente. pasado el tiempo agrega el resto del caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio bajo hasta que la pasta y las verduras estén cocidas a tu gusto. prueba, rectifica la sal y ¡a disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

PECHUGA A LA CREMA CON ARROZ Y FIDEOS CHEDDAR! 🤤 Ingredientes: 1/2 kg. Pechuga de pollo Ajo en polvo, paprika, cebolla en polvo, pimienta y sal al gusto 2 cdas. Aceite 1 cda. Mantequilla 1 cda. Ajo picado 250 ml. Media crema Parmesano y perejil fresco al gusto Leche al gusto — 1 paquete arroz y fideos cheddar y brócoli Diamante 2 cditas. Mantequilla 1 taza agua 1/2 taza leche — Verduras al vapor al gusto Procedimiento: Comienza sazonando las pechugas al gusto. Añade las 2 cdas. de aceite mezcla y refrigera. En un sartén añade el agua, la leche, la mantequilla y el arroz y pasta. Mezcla y cuando comience a hervir tapa y deja cocinar 7 minutos a fuego mínimo. Pasado el tiempo apaga el fuego y deja reposar un par de minutos. Cocina las pechugas y una vez listas retíralas del sartén. Ahí mismo agrega 1 cda. Aceite y 1 de mantequilla. Añade el ajo picado, mezcla un par de minutos e incorpora la media crema y un poco de leche para hacerla más líquida. Sazona con sal, agrega las pechugas, báñalas de la crema y espolvorea parmesano y perejil. Sirve las pechugas con el arroz y pasta. Acompaña de verduras al vapor y ¡a disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood