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お父さんが寿司職人の人ごめんだけど、銀座にある鮨おのでら登竜門で握る新人の方が握るの上手いと思うのだが、異論ある人いますか？ってくらい改めて美味しいのは当然握る技術も接客コミュニケーションの技術もあると思いますが夜はかなり銀座高級寿司って価格、五万円くらい？の本店の食材と同じだからっていうのもあるだろう。というかそう考えると寿司の値段は握る腕ということが分かってますます寿司の美味しさの奥深さを感じられる、登竜門と本店おのでらなので両方行くことをおすすめしたい。本店おのでらはランチは入りやすい価格なので給料日待ちの人はランチおすすめ。 #銀座グルメ #寿司 #お寿司 #銀座 #東京グルメ #寿司職人

イタリア人が集まる本場の旨さが詰まったピザが食べられるのは恵比寿のアンティーカピッツェリアダミケーレだ。広い展開はランチ、ディナータイムには埋まり大行列ができるので予約はマストだ。ピザはデカいが薄くて不思議とペロリと食べられる。マルゲリータのトマトが良い味で好みであった。辛いオイルの味変はマストとしたい。赤ワインより白ワインの方が好みのフルティーさがあった。水蛸のサラダやレタスのシーザーサラダは両方頼んで欲しいくらいピザ前に合う。熱々の牛肉とポテトのも良かった。 #恵比寿グルメ #ピザ #恵比寿ディナー #イタリア料理 #イタリアン #東京グルメ

銀座にいなかったネズミが銀座にいた💦歌舞伎町から移動してるよね❓ #銀座 #ginza #ねずみ #ネズミ #mouse #ディズニーランド #ミッキーマウス

多分ここのが本場の味よな？ってくらい南米人が熱狂するタコス屋が恵比寿にできてた、タコストレスエルマノス。原宿に1号店があって恵比寿が2号店だ。1番人気のスアデロと言うメキシコ現地の牛肉を使った少しピリ辛のメニューを注文。2000円で5ピースあって、全部が同じ味になるので、正直飽きちゃうかなぁと心配だったがもう1人なので頼むしかなかった。結論、美味しくて全く飽きなかった。肉への味の染み込み具合を確認したり肉を叩く時のシェフの眼差しは、おしゃべりしてる時とは全然違ってすごく信頼できた。とうもろこしの香りがめちゃくちゃ良くてパクチーが嫌いな人でも絶対に食べられる美味しさ。味変のスダチも良き。 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #タコス #メキシコ料理 #肉テロ #東京グルメ #パクチー #とうもろこし

牛の舌丸ごと一本みたいなボリューミーかトンテキを出すお店が大阪梅田の地下中の地下にある、豚々亭というお店。おすすめのオーダーは大300g。豚肉はとても柔らかく、脂身の具合が程良く、更に濃い醤油味且つ照り焼きなタレがご飯を異常に進ませる。本当に食べ疲れることがない。ちょっとでも飽きたらカラシ、山椒をつければ良い。しば漬けの食べ放題はかなりの安心材料だ。あとこれは裏技というか常連しか知らないやり方をこっそり言うが「マヨネーズください」というとこっそり出てくる。肉にマヨネーズ絶対な人はやってみることおすすめする。ランチタイムは大行列なので時間に余裕がある時限定。 #大阪ランチ #梅田グルメ #大阪グルメ #梅田ランチ #トンテキ #とんかつ #洋食 #関西グルメ

京都で2時間待ちの行列をつくる餃子屋ミスターギョウザに行ったのだが行列を回避する裏技を見つけた。それは行列とは反対側にある隠れテイクアウトの受付窓口からオーダーするやり方で、こっちなら長くても5分で餃子を調達できる。焼き済みだし冷めてないし箱が内側防水でギョウザのタレを安心してかけられる。肝心の餃子の味だが京都らしい華やかさはないし、はんなりしてる感じはないがクラシカルというか懐かしい系、味。肉が多めと感じたのは世の中的なトレンドは野菜多めだからか。食べ応えはあるが食べ疲れることはないいい餃子だと思った。 #京都グルメ #京都 #餃子 #西大路 #関西グルメ #ぎょうざ

計算し尽くされた薄味のスープに感動する家系ラーメンは、神奈川県寒川町にある竜也のだ。ランチタイムは常に満席、行列不可避の印象で時間がある時限定。この物価高騰下でもラーメンは具が満足にのっているにも関わらず850円なのが非常に嬉しい。家系スープには欠かせないご飯も山盛りで100円で驚く。サトウのごはんよりも安い。薄味のスープはテーブルに乗っている調味料で自分色に染める。生姜2杯、ニンニク3杯、粗挽き唐辛子1杯が僕流。やってみて欲しい、麺が進むしご飯にも合う。 #神奈川グルメ #寒川町 #家系ラーメン #ラーメン #湘南グルメ